俞灝明曬年夜飯，親自下廚做一桌“豪橫”硬菜，網友：長得帥廚藝棒。俞灝明是我非常喜歡的男演員之一，最開始知道他是在偶像劇“一起來看流星雨”裡飾演的：端木磊，陽光帥氣的外形俘獲了不少少女的心，後來經歷了拍攝“被燒”事件後，幾乎讓帥氣的臉龐“毀容”了，可是堅強的俞灝明自己很勇敢，康復後再次迴歸熒幕，演技實時線上，變成了觀眾很喜歡的演技派男演員，如今的俞灝明經過康復後，是顏值和演技同時線上，在電視劇《那年花開月正圓》裡飾演的杜明禮演技可圈可點。私底下的俞灝明還是一個廚藝非常不錯的帥小夥，不僅愛吃，還能做得一手好菜。

這不，就在2021牛年除夕夜，俞灝明就在個人社交平臺上曬出了自己忙叨一天，給家人做的一桌子美味，豐盛的年夜飯。並配文稱：“今年的除夕著實過得太有年味兒，一家人吃團圓飯，幸福感爆棚，在幸苦也值得，祝大家牛年更牛，吉祥安康”。吸引了200多萬網友的閱讀，評論區也是非常火爆，有網友表示：這是一桌子硬菜呀，全是肉。還有網友留言：俞灝明不僅長得帥廚藝還好棒，想去蹭飯了。俞灝明曬年夜飯，忙一天做一桌子美味，幸福感爆棚，再辛苦也值得。一起來看看都有哪些好吃的吧。

滿滿一桌子的菜，別看這一桌子的菜，俞灝明可是用了一天的時間來做呢，很多菜吃起來很美味，其實做起來還是很費功夫的，買菜、洗菜切菜到做菜，需要花不少功夫的，這一桌子8道菜，每一道菜都是硬菜來著，就是感覺差了一盤炒素菜了。

白切雞

過年吃飯雞肉必不可少，白切雞更是經典的雞肉做法，原汁原味的吃飯，簡單又美味。這一盤白切雞的骨頭還帶有紅，這是白切雞的正宗吃法，這樣的白切雞口感更嫩滑鮮香。想要做出好吃的白切雞也是需要技巧，雞肉放入沸水中燙一下，然後再放冷水煮，煮到8分熟，然後關火燜至完全熟透，這樣煮出來的白切雞，更鮮嫩入味。

紅燒香菇燜肉

這道菜看著像是香菇燉肉，也像是紅燒香菇，這個色澤看著就醬香濃郁很入味的樣子，非常好吃的一道下飯菜。香菇泡發洗淨切小塊，調一個自己喜歡的料汁，香菇和肉一起炒香，加入料汁和少許的清水一起燜，最後大火把湯汁收濃稠即可。

蒜香油燜大蝦

大蝦很多人都愛吃，油燜大蝦就是其中好吃的做法之一，做法也挺繁瑣的，因為要剪蝦鬚蝦腳，還要開背去蝦線，熱鍋涼油加熱配料爆香，然後加入大蝦下鍋爆炒，加入自己喜歡的料汁一起燜，出鍋前加入蒜蓉一起炒香，出鍋裝盤即可。

滷豬手

這也是一道硬菜，經過滷煮後的豬手色澤金黃誘人，醬香濃郁，鮮香入味，是一道美味的下飯下酒菜，越啃越香，豬手處理乾淨，焯水後，放入鍋裡，加入滷料、生抽、老抽、適量的冰糖一起燉煮，煮30分鐘左右關火浸泡一下，吃之前取出來切塊裝盤即可上桌享用，也是一道吃著好吃做起來挺麻煩的菜。

清蒸魚

年夜飯怎能少了魚，可清蒸可紅燒。俞灝明分享的是一道清蒸魚，魚肉處理乾淨切花刀，加入蔥姜水塗抹均勻醃製去腥，沸水上鍋大火蒸10分鐘左右，出鍋倒掉蒸魚的汁水，調一個蒸魚的料汁，撒上蔥絲、薑絲，淋上熱油即可上桌享用。年夜飯吃清蒸魚營養美味，還有年年有餘的吉祥寓意。

燒鴨肉

這道菜太費功夫了，不知道是買現成的還是自己做的，自己做的話廚藝可是非常了得了，看賣相色澤金黃誘人，跟買的一樣好吃。新鮮的鴨肉處理乾淨，加入配料醃製入味，把表面的水分晾乾，然後放入烤箱裡烤制，中途需要塗抹蜂蜜，這樣烤出來的皮色澤更好看。飯店裡用高溫爐灶炭烤的吃起來更香。

脆皮燒豬肉

這也是一道硬菜，做起來也要花費不少豐富，脆皮豬肉的表皮香香脆脆，吃起來特別香，下飯下酒都很贊。五花肉用五香粉和鹽一起塗抹均勻入味，皮向上然後鋪上一層厚厚的鹽巴，燒熱烤箱240度，把豬肉放進烤箱裡用上下火燒烤直到看到豬皮上那一層厚厚的鹽巴開始往上翹時。取出豬肉把鹽巴敲下來，豬皮用牙籤插孔（刺插得越密，烤出來的皮就會更脆），然後再次放入烤箱烤至表皮金黃酥脆即可。

清蒸大閘蟹

大閘蟹鮮甜美味，清蒸的做法是最能保持原汁原味的做法之一，直接蒸一蒸就吃了，簡單又美味，而且蒸熟的大閘蟹色澤紅亮，上桌還是很喜慶的。

Lily美食談碎碎念：以上就是俞灝明分享的自制年夜飯，忙活一天做的一桌子美味，每一道都是硬菜呢，還有一道是比較費功夫的菜，可見俞灝明的廚藝還是非常棒的。忙碌之餘，還親自下廚給家人做一桌子好吃的男人都是個溫柔的暖男呢，家人也太幸福了，上面這幾道菜裡有你喜歡吃的嗎？