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導讀：天熱少吃南瓜紅薯，多吃它，2塊錢一斤便宜又好吃，天天吃不膩！

大家也知道，每年到了夏季的時候，天氣比較炎熱，晝夜差異比較大，在這個時候，大家一定要少吃熱量比較高的食材，比如我們生活中常見的一些南瓜、土豆或者紅薯類的食材，這樣食材它裡邊的澱粉含量是非常多的，吃過之後不僅有很強的飽腹感，而且呢，還多會出現腸胃不通的情況。

在這個時候，小編都是建議大家多吃茼蒿，因為茼蒿呢，它在當下這個季節是最為新鮮可口的時候，而且營養價值也非常高，裡面除了富含大量的植物纖維和膳食纖維以外，同時還含有我們人體所需的蘿蔔素以及鈣鋅鐵礦物質和B族維生素等營養成分，這些營養成分呢，都可以幫助我們在這個夏季順利過夏天，起到一定的清熱解暑的效果，同時還能夠幫助我們開胃。

尤其是將茼蒿用來炒肉吃的時候，它的營養價值幾乎是翻了一倍，感興趣的朋友們，今天可以跟著小編一起來學習一下這個茼蒿炒肉的方法和技巧。

第一步，首先，我們需要準備好茼蒿、豬肉、幹辣椒、鹽、油等一些廚房調料品。先將我們準備好得茼蒿，清洗乾淨，然後直接切成小段兒，再加上五花肉清洗乾淨，直接切成肉絲以及幹辣椒切成小圓圈，生薑切成細絲，放在一邊備用。

第二步，然後準備一個乾淨的大碗，將肉絲放進大碗裡，往裡面加入適量的生抽、料酒、白糖以及澱粉，用筷子朝著同一個方向攪拌均勻，放在一邊進行醃製大約15分鐘左右。

第三步，等到肉醃製好之後，起鍋燒油，油溫上來之後，將肉絲放入鍋中煸炒至變色，然後再加入薑絲和幹辣椒炒出香味，翻拌均勻之後，將茼蒿杆放在鍋中一起炒至斷生，大家一定要注意，這個時候一定要用大火來炒，不然的話，茼蒿炒出來之後顏色不好看，而且口感很差，失去了它本身的爽脆感。

第四步，等到茼蒿變色的時候，大家在這個時候往裡面澆一勺生抽、鹽，雞精，翻拌均勻之後，就可以直接出鍋了。這樣一份鮮香美味，好吃下飯的茼蒿炒肉就做好了，非常簡單哦，感興趣的朋友們可以試著自己在家裡邊兒做一做。

那麼以上呢，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章不錯的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，小編每天都會不斷更新一個新的生活小妙招哦，大家也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，也可以在下方評論區給小編留言哦，感謝大家支援。