導語：很多人都知道，麵條是北方人非常喜歡的一種麵食，而米飯是南方人較常見的主食，不僅如此，麵條在北方有著比較深厚的歷史，時間比較悠久，比如說常見的熱乾麵，刀削麵等都是在北方一代代延續下來的製作方法。

儘管說在我們中國北方和南方的主食不同，但是有很多南方人非常的熱愛麵條，而很多北方人更愛米飯，並且他們都會根據自己的喜好來製作不同的麵條。

與北方的麵條有著不同的味道，而在網路技術逐漸發展的現代，很多網友也是根據眾人的投票評選出了最受歡迎的麵條排行榜，下面我們一起來看看。

第一名、武漢熱乾麵

在我國的歷史書中，有過武漢熱乾麵的記載，到現在算下來也有最起碼90年的歷史，武漢熱乾麵主要的起源地是在湖北地區，比較類似於四川的涼麵這種面。

但是他們二者的味道卻大相徑庭，而隨著網路科技逐漸發展，很多人都發現了，武漢熱乾麵這一類麵食，因此也就會在越來越多的地方出現武漢熱乾麵這種小吃。

而武漢熱乾麵的製作方法非常簡單，在面上加上芝麻油，辣椒油等調味品，撒上蔥花，酸豆角等配料就能夠使用。

第二名、北京炸醬麵

北京炸醬麵可以說是一種相對來說，比較傳統的麵食製作，在北京也是相對比較出名的小吃。

它的製作方法也非常的簡單，就是將豆瓣醬與肉丁混合進行翻炒，然後將其澆築在面上，將其他的搭配好的小料放在面上，擺放整齊，然後充分混合之後就可以吃了。

第三名、蘭州牛肉麵

蘭州牛肉麵這一面食的歷史也是相對比較悠久的，在清朝時候就已經產生了，而蘭州牛肉麵，它的特色就是他的面相對比較勁道，相比較很多面來說。

他的面更讓人上癮，並且搭配的湯料也不油膩，能夠很好的引起人們的食慾，在全國都有非常好的銷售，但事實上。

很多地方的蘭州拉麵並不像蘭州本地的拉麵一樣正宗，它所使用的面也不是那麼的勁道。

湯料也沒有正宗蘭州拉麵那樣清新，正常情況下來說，現在有蘭州的拉麵才是比較正宗的。

第四名、河南燴麵

河南燴麵在河南是一項非常具有特色的面，他所擁有的歷史也是比較悠久的。而河南燴麵中採用的是牛肉以及羊肉搭配中國傳統中藥來進行熬製的。

他們的會面也是傳統人工製作而成的，正宗的河南燴麵也是相對來說比較經濟實惠又美味的。

第五名、廣東雲吞麵

由名字可以看出，廣東雲吞麵所起源以及流行的地區是在廣東，也是以他獨特的製作方法和湯料來聞名，廣東雲吞麵的特色就是它的湯料和雲吞以及特色的面。

他的雲吞，的製作是比較固定的，採用新鮮的豬肉蝦肉包裹而成，並且雲吞的外皮要求極薄，單單是雲吞就給人的口感非常美味。

而且他們的雲吞麵在製作過程中是沒有新增一滴水的，而是依靠鴨蛋來製作的，而壓制而成，是透過竹筒來完成的，這樣就是得製作成的面給人一種爽脆的感覺。

第六名、老四川擔擔麵

擔擔麵在四川也是非常出名的一種麵食，而在四川，其實有非常多具有特色的面類食品但是擔擔麵可以說是比較受人們喜歡的一種因為擔擔麵中有著非常多的調味品。

這些調味品充分的搭配起來，能夠十分的吸引人們的食慾，以及他所放入的少量湯汁都能夠很好地勾起人們的慾望。

而旦旦面的製作過程看起來比較的複雜，因此也就使得他成為了四川一項獨有的特色而且這碗擔擔麵看起來比較的簡單，但是在味覺上卻給人一種雞刺激又過癮的感覺，可謂是色香味俱全。

結語：

麵食排行榜中的前六位已經被排出，而這些麵食都有著自己獨特的特色，並且很多面食都是出自於南方，因此，不管是北方還是南方，對於麵食的喜愛都是不言而喻的。