“豬”對我們來說並不陌生，基本上一天三頓餐桌上都會有它們的存在，像是豬肉，豬心，豬蹄，豬肺等等，吃法可以說是多種多樣，可炒可燉，每天都會上菜市場買最新鮮的豬肉，回家烹煮，但是小夥伴們，你們知道豬身上“最好”的部位是哪裡麼？很多小夥伴都會說是“護心肉”，因為每頭豬隻有一斤，是很珍貴的存在，但是豬身上還有一個部位卻是更珍貴，但同時也是“最不值錢”的一個地方，有小夥伴們，猜出是哪裡了嗎？豬身上“最好”的部位“最不值錢”，肉販捨不得賣，想吃得攀交情！

其實“豬脆骨”就是豬身上“最好”的部位“最不值錢”，它是位於豬小排前端的一小段白色軟骨，很多人都覺得它是最不值錢的，都對它不以為意，但是它卻是最有價值的，它富含豐富的鈣質，還有很高的膠原蛋白，可以美容養顏，滋養面板，可以說是豬身上最有營養的部位！

可以單獨把它剃下來，做上一道菜餚，食用方法很簡單，只需要簡單的把它煮熟就可以了，烹調好的豬軟骨會和牛筋一樣特別的有彈性，口感非常的好。

就是因為這“豬脆骨”營養高，很多肉販捨不得賣，就會把它偷偷的剃下來，想吃得攀交情，小夥伴們，你們有吃過這“豬脆骨”的嗎？要是家有老人和小孩的可以多吃點，好補充鈣質，對骨頭是很好的！