今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經歷了連續幾個高溫天氣，我們老話會說“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣溫越來越高，人們的食慾也受到了一定的影響，在這裡，我們平時的飲食最好還是以清淡穩住，特別是孩子就更需要注意了，不然健康可能會受到影響！

週末的晚餐，簡單易做的小炒菜，很對家人胃口，全家吃的津津有味

滷仔排

材料：仔排、醬油、蔥醬

做法：

1、將子排清洗乾淨，冷水下鍋，倒入適量料酒，水加到子排的2倍，放入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵

2、 待煮開後，撇去浮沫，加入醬油60克，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮飯鍵按下

3、一個小時後，進入廚房，取消煮飯鍵，已經可以開吃，可以適當的加點味精提鮮

乾鍋排骨

材料：

排骨、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、生薑、黃酒、蒜頭、乾鍋調料、生抽、老抽、玉米澱粉、菜籽油、精鹽

步驟：

1、排骨剁成小段，用清水浸泡半小時左右，換二三次水，加黃酒醃製15分鐘，芹菜切段、胡蘿蔔切條。切好洋蔥絲，薑片，備好乾鍋調料粉。

2、排骨瀝去一些水分，加2勺油拌一下，再加入適量玉米澱粉拌勻，再拌點油。

3、鍋中入油，炸排骨，炸至微黃撈出，把油再次加溫，入鍋重炸一次撈出備用。

4、鍋中留底油，入生薑片，洋蔥絲，蒜片炒香。加入胡蘿蔔、芹菜炒至變軟。加入炸好的排骨炒勻。加入乾鍋調料粉，2勺生抽、1勺老抽，適量精鹽炒勻即可出鍋。

醬燒雞翅

材料：雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油

做法：

1、雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆

2、煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅

3、倒入篩裡過掉血水

4、 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵

5、大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮。

三伏天的氣溫是一天比一天高了，對於孩子來說卻是養生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！