沸沸揚揚的
逍遙鎮胡辣湯商標
事件，在網友們強烈的聲討下，宣告暫停。
塵埃還未落定，
潼關肉夾饃商標
事件再上熱搜，與前者如出一轍。
然而，商標紛爭遠未結束。
在
火鍋界
，小龍坎、鋼管廠小郡肝、王婆大蝦、小板凳、爸爸炒料、渝味曉宇、三川鹹貨……都曾飽受商標之苦。
有的幾經波折總算拿回了商標，有的仍在明爭暗鬥，有的甚至一地雞毛。
面對商標這個老大難問題，餐飲人到底該何去何從？
第
983
期
文 | 亞飛
1
“逍遙鎮”、“潼關肉夾饃”
“逍遙鎮”、“潼關肉夾饃”
商標“維權”事件燃炸網路
這幾天，
商標“維權”事件燃炸網路
因為商標問題，火了；而很多逍遙鎮胡辣湯、潼關肉夾饃的老闆，心涼了。
據報道，河南50多家逍遙鎮胡辣湯商家，突然收到法院傳票，說是“逍遙鎮”這三個字涉嫌商標侵權，商標註冊人是逍遙鎮胡辣湯協會。
擺在這些商家面前的有兩條路：第一條路，賠付5000元，然後每年交1000元會費；第二條路：直接賠償3萬~5萬元。
一位開封的逍遙鎮胡辣湯店年輕老闆，連夜拆除招牌上的“鎮”字。
他表示，“這個‘鎮’成了一根‘針’，深深地紮在了自己心裡，失去了對家鄉的一種思念，本來是想把家鄉的東西帶出來，走向全國，把它發揚光大，畢竟20多年走過來確實不容易……”
說著說著，年輕老闆聲音顫了起來，忍不住掩面抹淚，叫停了採訪。
與這位老闆有相同遭遇的還有很多，有的拆了“鎮”字，有的把“逍遙鎮”全拆了，還有的改成了“逍停鎮”……
有很多餐飲老闆、網友們質疑，為何這麼晚才來維權，而且直接把商家們告上法庭，是不是為了割韭菜。
逍遙鎮胡辣湯協會的一位副會長否認割韭菜，稱“逍遙鎮”3個字早在2003年就註冊了商標。
“逍遙鎮”、“潼關肉夾饃”
現在是希望透過協會的統一化運作，標準化製作，規範大家的經營，讓使用“逍遙鎮”這個品牌的店鋪更有競爭力。
然而，這件事不斷髮酵，輿論一邊倒地站在了餐飲店這邊。11月21日，西華縣胡辣湯產業發展中心釋出公告稱，
▲ 逍遙鎮胡辣湯某店主掩面而泣
。
誰知，此事還未塵埃落定，
▲ “逍遙鎮”商標
殺了出來。
跟逍遙鎮胡辣湯協會如出一轍，連告上百家潼關肉夾饃門店，稱必須繳納99800元商標授權費，否則被告門店也要面臨賠償。
已責令暫停該協會的維權工作
潼關肉夾饃協會
▲ “潼關肉夾饃”起訴侵權
2
除了這些“碰瓷”式商標維權，還有很多商標紛爭，火鍋界都數不過來，小龍坎、渝味曉宇、王婆大蝦、小板凳、鋼管廠等都曾經受商標維權之苦。
火鍋界商標紛爭早有先例
成立於2014年的小龍坎火鍋，從2016年起，被大量山寨店困擾，甚至有顧客在李鬼店吃壞肚子。
然而當小龍坎同年申請註冊“小龍坎”商標時卻被駁回，原來在2014年有人成功註冊了“小龍坎電臺巷大龍火鍋”。
火鍋界商標紛爭早有先例
後經申請複審，以及評委會複核分析後，小龍坎終於在2017年6月拿下商標，並開啟清剿行動。後來，小龍坎快速走向正軌，目前全國開店超800家。
火鍋界商標紛爭早有先例
曾經上了《舌尖上的中國2》的曉宇火鍋，當創始人張平在2012年申請註冊“曉宇火鍋”商標時，因為有家名為“曉宇實業”的公司註冊在先，而宣告失敗。
後來他退而求其次，註冊了“渝味曉宇”商標，然而面向顧客詢問時，卻每次都要花費不少口舌解釋。
與此同時，因為曉宇火鍋早已出名，市面上出現了很多名叫曉宇火鍋、xx曉宇火鍋、渝味曉宇等李鬼店。
張平不得不到處打假，同時儘可能爭取“曉宇火鍋”這個非註冊商標的權益。
好在2019年11月，張平終於拿到了苦盼多年的“曉宇火鍋”商標，如今他已擁有“渝味曉宇”、“曉宇火鍋”的多個分類的商標權。
但可惜的是，如今火鍋界已發生翻天覆地的變化，曉宇火鍋的對手早已群雄並起。
>>小龍坎幾經波折拿下商標權，如今開店800+
王婆大蝦是大家熟知的蝦火鍋，其實，市面上有很多xx王婆大蝦品牌。
目前，鄭州金岱王婆大蝦擁有“王婆大蝦”的35類（廣告）商標；其法人王倩倩持有“王婆大蝦”43類（餐飲）商標，目前仍有效，但處於“撤銷/無效宣告申請審查中”。
業內人士指出，在此情況下，後一種商標可能存在效力瑕疵。
此外，各種xx小板凳火鍋的紛爭，也令“小板凳”受損嚴重。
▲ 小龍坎
>>曉宇火鍋拿下商標權，風光卻不復當年
▲ 曉宇火鍋
>>xx王婆大蝦品牌林立，維權難
商標問題很嚴峻，現在可能只是開始。餐飲人不能放鬆，務必要了解以下三大商標真相。
3
逍遙鎮、小龍坎，一個是鎮名，一個是街道名，能被註冊商標嗎？
商標法第十條明文規定，
商標維權背後，揭示三大真相
鎮、街道不在此列，所以從法理上講，“逍遙鎮”、“小龍坎”申請註冊商標都沒有問題。
然而潼關肉夾饃事件又敲響了警鐘。有人質疑，潼關是陝西的一個縣，為什麼能註冊成功？
商標維權背後，揭示三大真相
商標維權背後，揭示三大真相
潼關肉夾饃屬於協會集體所有，確實有法理依據。
商標維權背後，揭示三大真相
有專業人士表示，協會成員可以以縣級以上地名不可註冊商標為由，申請該商標宣告無效。
然而這是個“雞生蛋，蛋生雞”的問題，如果不是協會會員，難道要先入會員才能維權？
說著這，餐見君忍不住再說一下
>>縣級以下地名可註冊商標，但縣級以上有特例
。
早年，沙縣當地政府大力扶持“沙縣人開的小吃”，後來“沙縣小吃”出名了，沙縣當地政府多次申請，成功註冊了“沙縣小吃”商標，併成立“沙縣小吃集團有限公司”。
當然可以。
雖然沙縣小吃集團要求，
“縣級以上行政區劃的地名或者公眾知曉的外國地名，不得作為商標……”
，才能使用該商標，但對於不入會的商家未做強制要求。
集團曾希望靠“商標授權、商家入股、連鎖經營”的路線謀求上市，但該目標未能實現。
如今，沙縣小吃門店一片繁榮，全國門店近6萬家，山寨店也很多。
而集團並沒有選擇商標維權，或許眼下還沒有更好的辦法，也可能他們根本不靠維權吃飯。
雖說縣級以上不能註冊，但集體商標不受此限制，
情況一，《商標法》第五十九條規定，
▲ 集體商標
那商家該怎麼辦？
情況二，《商標法》第六十四條規定，
“沙縣小吃”
如果不能證明自己此前三年內實際使用過該註冊商標，也不能證明因為別人侵權讓自己遭受損失，被告侵權的人不需承擔責任！上文兩個協會想要賠償沒那麼簡單。
▲ 沙縣小吃
必須是沙縣戶籍、需要申請入會，並簽署授權合同
渝味曉宇火鍋在沒有“曉宇火鍋”商標時，就曾維權成功，連勝60多場官司。
就是因為他利用了
>>註冊商標不一定維權成功，非註冊商標也可能維權成功
等，對“曉宇火鍋”這個
註冊商標不一定維權成功。
進行了保護。
所謂非註冊商標就是雖然沒有在商標局註冊，但是在市場上已實際使用，且有顯著影響的商業標識。曉宇火鍋顯然符合這一定義。
但餐見君建議，不到迫不得已，還是不要走這條路，曉宇火鍋在維權和申請商標方面投入了太多精力。否則，說不定也會成為千家門店的大品牌。
只要餐飲店開立時間比商標註冊時間早，就具有優先使用權，別人維權也沒用。
很多餐飲人，尤其是夫妻店、中小門店，可能都沒有考慮過註冊商標。
對註冊商標的漠視，一方面是真的不懂，另一方面是認為它不重要。再往深了說，很多中小餐飲人缺乏品牌意識。
▲ 《商標法》第五十九條
雖然餐見君盡力從法律角度為餐飲人們爭取了最大利益，但餐飲人自己，還得要重視商標，重視品牌。
餐見君建議，沒有註冊商標的一定要儘快註冊商標。一方面防止別人搶注、碰瓷，另一方面也可以在遭遇侵權時，捍衛自身權利。
與此同時，要用心經營自己的品牌。
不管將來是百店千店的連鎖品牌，還是僅此一家的百年老店，守住初心，把品牌傳承下去，就是餐飲人最欣慰的事情。
你對逍遙鎮胡辣湯協會維權的事情怎麼看？你對商標又怎麼看？歡迎留言。