當你凝視真相的時候，真相也在凝視你。

2021年，老戲骨丹澤爾。華盛頓主演的《蛛絲馬跡》，單單說明了一個道理，當一件事情註定要發生，你最該關注的，是那些接近真相的蛛絲馬跡。

比如，被越來越多人比喻為，最後一波行業亂象“壩壩宴”臨近席終人散的普洱茶。

2021年的普洱茶業，至少在不經意間露出了幾處“蛛絲馬跡”

年終哨響，2021年普洱茶的受歡迎程度繼續上升。資料顯示，各個線上品類中，普洱茶市場份額排名第二，佔比19。73%，同比去年排名上升2位。

從長期趨勢來看，普洱茶線上市場規模保持快速增長。

2021年，普洱茶網路零售額同比增長115。80%，網路零售量同比增長108。24%。9月普洱茶全網零售額約10。55億元，同比增長204。08%。

曾幾何時，經年累月天價炒作，線下市場的普洱，早已潛移默化成貴族茶、名流茶，大家玩的是山頭，講究的是古樹名園。

正所謂，此茶只能富人有，平民能得幾回飲？

△優質的普洱茶餅

而這條新鮮出爐的資訊凸顯的“蛛絲馬跡”，就是普洱市場已經明顯傾向於線上發展，且品飲隊伍壯大十分迅猛。儘管這個“雲”世界也存在魚龍混雜，也會有良莠不齊。

同樣迅猛的，當然還有想要誓死捍衛“名山古樹天價茶”舊有格局的捍衛者。儘管他們也知道，明朝人謝肇淛記錄的“士庶皆用”的“普茶”，如今早已面目全非，“炒作與造假齊飛，天價共亂象一色”。

有人說，網上才是亂象的天堂。他們舉出的例子，似乎也在佐證他們的觀點。

“原價幾十萬，現價298元，老班章帶回家”

“九塊九，無中間商，產地直採，貨真價實”

沒錯，這是網上普洱之王——“老班章”的促銷廣告。產自雲南西雙版納勐海縣布朗山鄉老班章村，堪稱普洱茶龍頭老大標誌的“老班章”。

自2009年以來，“老班章”身價不斷水漲船高。2017年，“老班章”以32萬/公斤的高價採摘權在行業內瞬間搏出位。剛過一年，這一價格直接翻倍達到64萬。

△某寶上9。8元包郵的“老班章”普洱茶餅

而到了2020年，老班章又以網際網路拍賣的方式，拍出202萬的天價，再次讓天下茶客驚掉了下巴。

可事實上，無論線上線下，“老班章” 貴則數十萬，賤則九塊九，價格真假難辨，無奇不有。

在一家雲南本地茶商的網店裡，店家售賣的“老班章”普洱熟茶，兩餅714克只要19。9元。

賣家表示，該款產品為2008年老班章普洱熟茶，現虧本清倉，另外還贈送運費險和茶刀。

資料顯示，該款產品月銷超過600件以上，評價多達645條，且幾乎皆為好評。

但在為數甚少的差評裡，卻有這樣一條：大梗料，全是溼倉黴味。

到了眼見為實的線下，情況又如何呢？食虎關在“老班章”產地雲南勐海縣的見聞，同樣令人啼笑皆非。

在勐海街頭幾乎清一色懸掛“老班章”招牌的店鋪前，一路走過去，家家都信誓旦旦，自己店裡全是正宗“老班章”，每餅價格1400元。

可只要你抬腿就走，老闆就會連聲挽留，“800塊，交個朋友”。

△臨滄古樹茶

多麼好客又慷慨的老闆啊，肯花600元交一個完全陌生的“朋友”，且面不改色心不跳。

其實，價格的隨意性也體現了這個行業的不誠實亂象。最典型的就是名山茶。

有人描繪了普洱名山茶的三張面孔。第一張就是名山純料茶，價格貴得驚人，產量少得可憐。特點很有辨識度，特供圈子，發燒友，典型高淨值超高的人群才消費得起。

第二張是大名山茶區的茶，比如冰島是冰島五寨，昔歸是忙麓山茶區。特點是價格較高，產量比名山純料茶大，特點也很有辨識度。

最後一張面孔，是打著名山幌子的名山茶，特點是便宜、量大、能喝，是最底層的名山味。

毋庸置疑，價格最終決定了品飲者的選擇權。但是，就算你去真正的名山區域，至少前兩張面孔是極容易混淆的，因為名山茶的實際面積，只佔茶葉總面積的4%，剩下96%都是臺地茶。

在行業標準缺失內容嚴重的今天，一直都有為數不少的品飲者，會為自己無法辨識而被動選擇頻頻交納智商稅。

換言之，從不上當受騙的角度考慮，尤其是平民百姓換位思考，第三張面孔的名山茶，才是普洱名山茶走下神壇的本來面目，是普通好茶者真正能夠消費得起的名山茶。

毫無疑問，這就是線上普洱一個月能賣出10個多億的真實原因。

一個健康的產業，高階茶只能是極少數，滿足特定人群的需求。普洱高低貴賤，正確的消費觀，就是各取所需。

連續7年穩居天貓“雙11”茶業銷量第一的為什麼總是它？

剛剛過去不到兩個月的2021“雙11”茶業戰報，仍能找到普洱茶行業並非撲朔迷離的“蛛絲馬跡”。

以大益、中茶、陳昇號為代表的普洱茶品類，佔據了茶葉銷售前十中的三把交椅。

大益衛冕天貓、京東雙平臺茶行業TOP1。這也是大益連續7年位居天貓“雙11”茶行業第一名。

據說預售期間，大益就已放出“衝擊7連冠”的豪言，而結局也似乎毫無懸念。

和大益長年高居不下的鉅額銷售不同，茶商們卻驚愕地發現，在可選消費減速的宏觀背景下，主打高階古樹茶、山頭茶的廠商被置於十分尷尬的境地。

△普洱茶龍珠

最明顯的變化是，市場似乎已經不如原來亢奮，以前肯買賬的，如今也捂緊了錢袋子。由投資品、奢侈品構築的所謂普洱茶“主流”市場，伴隨著原料價、終端零售價被人為拉昇至空前的高位，炒作餘地已非常有限，而“可選消費”屬性反而成為其流入大眾消費市場最大的障礙。

不知不覺間，名山古樹茶的重心，在更多地向小眾玩家、私人訂製傾斜。對於依託品牌化、規模化運營的眾多品牌廠商來說，高成本、低成交率的高檔普洱，幾無競爭優勢可言。原有的擁躉要麼倉滿為患，要麼早已自創品牌、另立山頭。

這就是非要把一個普普通通的消費品，強行拉昇至收藏品、甚至奢侈品的結局。

因為早在2020年底，雲南省茶葉種植面積已達47。98萬公頃，產量46。6萬噸，已經嚴重過剩。有大批的茶葉被存到東莞等地，而且越存越多，積壓嚴重，這些中期茶倉儲如果全部放開，夠全國茶友喝幾年。

既然供過於求，真正的市場營銷當然就派上了用場。這也是大益普洱茶在行業裡匹馬領先的奧秘。

這些年，大益制定了普洱茶的一系列標準制度，包括產品安全制度、生產合格制度、科研製度等。

因為在適應大批次生產的市場需求，大益第一個採用拼配工藝，也就是把不同茶區、不同年份的幹毛茶透過合理的拼配，製作出最終產品。

撇開爭議較大的金融屬性，大益在品牌營銷戰中的組合拳，根本不是名山古樹小眾派自娛自樂可比。

10多年前，大益茶就開始組織電視公益活動，並取得了央視1套黃金時段廣告投放權。

在2013年8月1日，大益茶的品牌主題廣告片正式登陸央視13套新聞頻道、央視4套中文國際頻道，大益集團成為有史以來第一家在央視黃金時間投放廣告的茶葉企業。

經過這一系列營銷動作，當多數普洱廠家商家還在目光侷限地拉山頭，炒古樹時，大益集團已經在不知不覺中，樹立起了他們在茶葉行業的高階品牌形象。

而他們對這個行業最大的貢獻，竊以為，是他們為整個行業提供了一個符合客觀發展規律的現代茶企管理與運營標準。

這樣看來，連續七年銷量榜冠軍，至少在目前階段，已經證明了他們在這個行業中的領袖地位，儘管他們做得還並非盡善盡美。

在所有關於實踐與探索的格言中，俄羅斯的車爾尼雪夫斯基總結得最為精闢，他說，“實踐，是個偉大的揭發者，它暴露一切欺人與自欺”。

在經歷了無數磨難之後，走到這些年重煥生機的普洱茶，必然要回歸客觀正確的發展軌道。

作為茶葉，普洱應該接地氣，“士庶皆用”，讓普通百姓也能消費得起。前提是剔除以次充好、劣幣驅逐良幣的假冒偽劣。

作為產業，普洱應該提高產品供應的標準化、規模化、機械化，逐漸完善與統一茶葉品質與定價的衡量標準。

敬請關注食虎關的連續報道。（作者：鐵血丹心）