紅薯作為“蔬菜之王”，不僅風味獨特、香甜可口，還能減肥，真的很適合愛吃甜食又怕胖的人。它富含多種維生素、蛋白質、礦物質和微量元素，其中膳食纖維的含量甚至高於一碗燕麥。記得小時候，冬天總是很冷，家裡沒有暖氣，早上起來唯一的期待就是吃幾個熱氣騰騰的紅薯。下面小編給你介紹一款非常美味的紅薯。它擁有修長的身材，外表皮薄光亮，呈現出一種粉嫩的光澤感，掰開來，內心兒澄黃，還能聞到一股細細的甜香，有濃厚的板栗味，被人稱為“板栗紅薯”。它的味道特別甘甜，沒有絲絡，口感非常軟糯，還帶著淡淡的板栗香氣，連不愛吃紅薯的人也會忍不住多吃幾口。冬天這種紅薯，吃起來有點像板栗，但比板栗甜，你吃過嗎？

這個品種的紅薯，吃起來有點像板栗，但比板栗甜，並且不會像板栗那樣容易噎人，這就是“板栗紅薯”名字的由來啦。它以“香氣撲鼻、皮薄肉厚、軟綿可口、甜而不膩、美味爽口”而深受人們的喜愛。板栗紅薯甜度高，種植薯型整齊，表皮較光滑美觀。香糯甜，紅皮無絲，口感香甜糯，被譽為”最甜的品種”。而且沒有汙染，沒有蟲害，沒有農藥，是安全無汙染的綠色生態食品。這樣的紅薯，剛挖出來的時候灰頭土臉的，但只要用清水輕輕一洗，就露出了嬌豔紅潤的真面目。

小時候常常會拿著幾塊錢，跑到巷子口找老大爺買幾顆烤紅薯，熱騰騰的烤紅薯捏在手裡，一口一口小心翼翼吃著，小孩子的滿足來得就是那麼簡單。那一顆冒著熱氣的烤紅薯，是童年裡無法磨滅的回憶。今天，不用等著巷口賣烤紅薯的大爺了。冬天這個時節，蒸熟一籠板栗紅薯，輕輕捻開紫紅色的果皮，薄軟如紙。黃色的果肉躍然而出，只要嘗一口，中間幹黃，周邊溼糯，滿口都是栗子的香甜味。板栗紅薯剛煮熟的時候，就能聞到一股板栗的清甜香味，咬上一口，口感綿密，肉質細膩，無纖維感，入口即化，甜甜糯糯，像栗子一樣口感清甜，嚥下一口，順著食道輕輕地往下滑，連同整顆心都要被化開了一樣。

紅薯很常見，市場上幾塊錢就能買到一斤，小編自己也買來吃過，但是與板栗紅薯相比，味道是差了不止一點，粉糯的不及板栗紅薯香甜水潤。別看它口感甜，但是它的含糖量和脂肪都非常低，非常適合老人和小孩食用，好吃又養生，多吃也不怕胖。小夥伴們，冬天這種紅薯，吃起來有點像板栗，但比板栗甜，你吃過嗎？