明天就來迎來我們的臘八節啦，那麼臘八節該吃什麼應該用不著小編我多說了吧，在北方的話，臘八節是要醃製臘八蒜吃的，但是在我們南方，大多以喝臘八粥為主，這是傳統，從古至今，每逢臘八節這一天，都是要熬上一鍋臘八粥來喝的，而臘八粥裡面主要放什麼呢？其實也就是五穀雜糧和乾果組成的，傳說節日這天喝上一碗，精神煥發，是可以得到神靈庇佑的，所以臘八粥也叫“福壽粥”。

不過，不同該地區，這臘八粥的熬法也是不同的，但大部分都是以五穀雜糧為主，裡面摻了許許多多的雜糧食材，幾種甚至十幾種都有，而小編今天分享一個我們家這邊最正宗的臘八粥做法給大家，熬煮的方法其實挺簡單的，一學就會。明日臘八，可別忘了給家人熬一鍋臘八粥哦，自家煮的營養又衛生，吃著放心，可比外頭買的要強太多。

【準備食材】：黑米、紅豆、桂圓、蓮子、黑芝麻、黑豆、花生、薏米、百合、葡萄乾、杏仁、枸杞、紅棗、大米、老冰糖

【製作過程】

1、將備好的那些粗糧食材全都取適量裝入一個大盆裡淘洗乾淨，然後再注入適量的清水，浸泡一晚上，這麼做的話，到時候能縮短熬粥的時間。

2、將浸泡好的這些粗糧食材過濾出來，然後轉入電飯鍋裡，然後把果乾那些食材清洗好也放進去，去適量大米淘洗好一併下進電飯鍋裡。

3、按下電飯鍋熬粥的按鍵，大約45分鐘就能煮好啦，熬好之後掀蓋，下入適量的冰糖進去添味，並撒上一些洗好的枸杞進去，用勺子攪一攪，利用鍋裡的餘溫將冰糖都化開之後，即可盛出來享用啦！