雞腿作為一個雞身上最為精華的部分，所以經常被我們單獨用來做成各種好吃的食物。雞腿最傳統的吃法就是和雞一起燉了吃，這是最能將雞肉的鮮嫩味給做出來的一種吃法。到了後來出現了肯某基，其中有一個新奧爾烤雞腿一下子就將雞腿再次推上了一個熱潮， 讓大家更為喜歡吃雞腿，尤其是小孩子更是超級愛吃，直到現在新奧爾烤雞腿也是在雞腿的眾多做法中很受歡迎。並且現在還可以條件好，各種食材器材都到位了，我們也是自己在家裡做新奧爾烤雞腿吃。

並且做新奧爾良烤雞腿是一點也不難的，就和普通的烤雞腿一樣，只不過在烤之前有加入靈魂操作醃製雞腿，並且有特別的烤料，所以做出的新奧爾良烤雞腿味道十分純正，不僅氣味聞著鮮香誘人，而且吃起來也是焦脆飽滿多汁，讓人只吃了一次就會愛上。並且自己在家裡做上幾個吃，絕對比在肯某基要好吃上好幾倍，而且能吃得更為過癮，更實惠。那下面就給大家說下較為詳細的做法，大家可以根據做法一起做。

【新奧爾良烤雞腿】

我們只需要準備雞腿、新奧爾良烤料、蜂蜜、熟白芝麻。雞腿儘量買新鮮一點的選，實在沒有就選擇冰凍的。如果是買新鮮的就在買地用鼻子聞一下，要不能聞到異味；接著用手輕輕的進行按壓，要能感受到彈性；最後看粘手不粘手，要不粘手的。最後在買上新奧爾良烤料之後就可以做雞腿了。

【詳細過程】

步驟1：拿出4個雞腿，用清水將雞腿沖洗乾淨，接著將洗乾淨的雞腿瀝乾水分，並且用牙籤在雞腿身上進行扎孔，可以多紮上一點。緊接著在雞腿的身上用刀劃上幾刀。（這都是為了方便入味）。

步驟2：然後拿出新奧爾良烤料，倒入40g烤料放入雞腿中，接著戴上手套，將烤料往雞腿身上進行塗抹，直到混合均勻之後就蓋上保鮮膜，並且將雞腿放入冰箱中，將它們冷藏上一晚上。

步驟3：雞腿拿出，放在網架上，將烤箱進行預熱。接著將雞腿和網架一起放在中層，並且將鋪上錫紙的烤盤放在下層，這是為了接滴落的液體。然後用190度上下火烤，烤上10分鐘之後取出，並且將之前剩下的醃料塗在雞腿上。接著再次烤15分鐘，取出之後刷上蜂蜜，再次15分鐘就可以吃了。

一份氣味鮮香誘人，焦脆飽滿多汁的新奧爾良烤雞腿就做好了。這個做法不僅可以做成烤雞腿，同理，也可以用這種做法來做烤翅。如果家裡沒有烤箱，不妨可以用電飯鍋試試看，會多上一份焦脆的口感，並且更加鮮嫩多汁。所以大家週末等空閒時間可以將雞腿換個方式吃，肯定好吃，而且孩子也會超級愛吃的。