秋葵和土豆泥 搭配在一起 絕了 大家一起來做吧！

By 下雨一直在唱歌

用料

秋葵 12根

鹽 2g

生抽 一大勺

白糖 一大勺

土豆 3個

蠔油 一勺

做法步驟

1、秋葵洗淨，切成小塊，焯五分鐘，焯秋葵時候水裡加點白糖和鹽，去秋葵的苦味。這步很重要哦。加鹽可以讓秋葵更好看。

2、土豆放在鍋裡蒸二十分鐘，壓成泥。

3、在土豆泥里加入胡椒粉和孜然粉，適量，根據自己口味。攪拌均勻。土豆泥就有味道了，很好吃。

4、將焯好的秋葵放進一個大碗裡，一點點的拼在碗底至碗的四周，拼的越細緻越好看哦。這樣就能做出好看的圓形了。

5、將土豆泥放進碗中，添在秋葵裡面。如果有剩餘的秋葵可以放下土豆泥上面防止材料浪費，一會二扣過來看不到。

6、然後將碗扣在盤子上，一點點掀開。小心哦。放著備用

7、最後是料汁部分。鍋中熱油，放入一點水，蠔油，生抽。熱了以後澆在秋葵土豆泥上即可。汁可以多一點。超級好吃哦。

8、做好啦。

秋葵的營養功效

1。強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的“藥品”。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2。咖啡替代品

種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。

3。護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護面板和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3。入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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