所有飲品都不如酒來得痛快，“酒”可是個好東西，不論什麼時候都用得上它，平常辦喜事、談生意都得靠它，心情不好的時候還能解酒消愁呢，不過平日裡也偶爾喝一喝解解嘴饞還是不錯的，當然喝酒的話那定是少不了下酒菜了，光是喝酒的話，那多沒意思啊，而且還很傷胃，所以邊喝酒邊吃菜那才是最爽的，當然，每個地區喝酒所配的下酒菜還是有著蠻大差距的，接下來我們就來聊一聊，的“奇葩下酒菜”，吃貨看後自愧不如：還是你們比較強！

第一種：醬牛肉

一般請人家來家中喝酒，如果只是一些素菜的話，那就顯得很寒酸了，所以肉肯定是必備的，醬牛肉就是最佳的選擇，這可是一道硬菜，只有逢年過節時才會製作的，鮮香美味，越嚼越帶勁，而且飽腹感也很強，所以就算不吃飯，喝酒吃肉也能吃飽。

第二種：滷味小菜

如果家裡有個會喝酒的男人，那麼他的內人肯定會經常為他做上幾樣滷味小菜，這也是最基礎的下酒菜，一般都是素的，用花生、豆乾和毛豆滷上一盆實澤美味，不僅是很好的一道下酒菜，家中若有小孩子的，也能給他們當作零食來吃，吃著健康又營養，最關鍵的是簡單易上手，配酒也入味。

第三種：活血

這道菜就比較奇葩了，是廣西的一道特色下酒菜，主要用羊血或是豬血，過濾掉雜質後再注入溫水調配而成的，因為血一遇到溫水就會凝結，就跟豆腐似的，最後再加上豬腸、豬脆骨，接著撒上蔥花和香菜就能直接食用了，口感順滑，鮮甜鮮甜的感覺，是一道很傳統的下酒菜，男人們都愛吃。