hello 大家好！我是駿冷的美食，看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得嚥下也不算誇張。

今天做了個椒鹽火燒椒香酥脆，非常的好吃，準備300克麵粉加3克酵母，5克白糖。腳勻。用溫水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮下手活成麵糰，活成一個柔軟光滑的麵糰，醒發至兩倍大。下面調個油酥，加入一勺麵粉，適量澆鹽，再來點食鹽，加入一大勺酥油，調成一個稀油酥備用。

現在面已經醒發好了，發麵揉搓排氣，用擀麵杖擀薄，擀成這種長方形大面片，放上調好的油酥，塗抹均勻，從下往上捲起來，切成大小均勻的面積，把面積兩個切面捏合，豎著把它按扁，再用擀麵杖擀薄。把它對摺，再對摺，再把它擀薄，這樣一個生坯就做好了，都做好以後再二次醒發10分鐘。

電餅稱預熱刷油，放入做好的生坯，上面拍上點清水，撒上點黑白芝麻蒸箱，用手按壓結石。蓋上先烙三分鐘，三分鐘以後刷油翻面，最後烙至兩面金黃，像這樣鼓鼓的就可以出鍋了，簡單好吃的椒鹽火燒就做好了，這樣做焦香酥脆，裡面柔軟有多層，鹹香味美不比買的差，做法非常的簡單，喜歡你也試試吧。