果凍、糖果是大多數小朋友們喜歡吃的零食，我家的小朋友也喜歡吃，為此也付出了代價，因為吃糖果，牙都壞掉了，每每牙疼的時候都說我下次再也不吃糖了，可是好了之後又說不疼了，沒有疼，最後還是選擇吃。

我對果凍和糖果這2種零食管控比較嚴格，能不讓孩子吃就不吃，能少吃就少吃，因為果凍大多是由膠質物做成的，而糖果對牙齒和身體健康都有危害。小朋友們才不會乖乖聽話，他們想吃也不能硬來，為此我這個老媽子學會了很多新技能，不僅學會了做糖果還學會了做果凍，自己做得相對來說還是要健康安全些的。

孩子想吃果凍，家裡有這種粉就能做，健康安全無新增劑。今天我跟大家分享的是用寒天粉做的果凍，寒天粉是以天然石花菜、江蘺菜、紫菜等海藻為原料，採用科學方法精煉提純的天然高分子多糖物質。不易溶於冷水，易溶於熱水，常溫下就可以凝固，我們就是利用它的凝固性來做果凍。如果你家的小朋友也喜歡吃果凍，可以跟我一起看看它的做法。

草莓果凍

【所需食材】寒天粉10g，清水500g，白砂糖適量，草莓適量。

1、 找個容器，在裡面放入溫水和食用鹽，把草莓放進去清洗乾淨。

2、 去掉葉子，切掉草莓蒂，然後從中間切成兩半。

3、 在鍋中倒入寒天粉、清水和白砂糖，開大火煮至寒天粉完全溶解。

4、 在模具裡倒一半果凍液，凝固的時候把草莓放進去，然後再倒入剩餘的果凍液。（如果在倒的時候發現這些果凍液凝固了，可以先加熱一下，讓它重新變成液體，再往模具裡倒）

5、 完全凝固後脫模就可以吃了。

用這種粉做出的果凍，和買的口感一樣，孩子想吃了就自己做。除了用寒天粉做果凍，用吉利丁片和白涼粉也能做，用吉利丁片做出的果凍只能放在冰箱裡，常溫下會融化掉，我用白涼粉做的果凍總感覺味道怪怪的，不知道是粉的問題，還是粉本身就這樣。寒天粉做果凍的方法講完了，大家有時間可以自己做一做。