奧推網

選單
美食

原來,正月十一有“吃2樣,忌2樣”的講究,寓意新年和美福運長

原來,正月十一有“吃2樣,忌2樣”的講究,寓意新年和美福運長!

隨著我們迴歸正軌的生活,“大年”這個隆重美好的節日就要成了過去式了。都說現在的年味越來越淡了,也是因為人們的生活節奏快了、比較緊張,一般在大年初六開始,大多數的人就步入了工作崗位,開啟了新一年的工作和學習。

如果說濃郁的年味,總是體現在農村,現在,農村裡外出就業人員也是一年多於一年的。老人們在嘴邊的話是“不過十五就都是年”,其實在過去的農村,不出正月都是年,整個正月都洋溢著新年的繁榮和氣氛,熱熱鬧鬧,倒處透著年味。

不管“年味”的濃淡,正月十五前半個月,是新年伊始的半個月,這段時間,人們把對新的一年的祝福和期盼都一一註釋下來,這半個月可謂承載了新年一整年的嚮往。

明天就是正月十一了。看似普通的一天,但在老傳統裡也是有講究的。民俗中“吃2樣忌2樣”的說法,來看一下!

正月十一在民俗中被稱為“子婿日”,就是老丈人宴請姑爺的好日子!很多民間傳這一天請吃飯是為了吃“天日”剩下來的菜餚,吃剩菜是講究不拿女婿當外人,也沾沾天公的福氣。但現在已經變成了宴請!

在古時候,出嫁的女兒在日常裡是不能擅自回孃家的,只有大年初二的時候才會回門省親!老丈人為了還禮,到了正月十一這天就宴請女兒女婿到家吃飯,熱情招待一番,也是迎春納福的一種表現方式。

來看看“吃2樣”。

每一個傳統的日子裡都有專屬的美食,正月十一也不例外。這一天的吉祥食物就是:合子!

“子婿日”這天是要吃烙合子的!這一天,要宴請姑爺,因為“合”與“和”諧音,所以吃合子能確保女兒女婿一家人和和氣氣,和和美美。

做盒子講究面軟、餡鮮,和麵的時候要注意,不要和硬了,要比餃子麵糰還要軟一些,合子的餡最好是素餡、可以用韭菜雞蛋(寓意財運長久);可以用白菜大蔥“寓意門進百財”等等,因為做素餡的不用過於擔心烙合子的時候餡是否烙熟,一般麵皮熟了之後,餡就可以了。

除了吃盒子,在正月十一這天還有的地方吃魚。俗話說“無魚不成席”,在宴請姑爺的好日子裡,當然要有魚了。在新年裡吃魚,還有年年有餘的美好寓意。

好了,這就是正月十一的吉祥美食。有時間就做一樣吧,也討個好彩頭。

民俗的節日裡,有美食也有禁忌。正月十一這天忌諱什麼呢?有兩大禁忌要知道。

第一、忌諱夫妻吵架

和和美美的日子裡,當然要順順當當的,這一天,夫妻倆千萬不要吵架哦,夫妻吵架,吵架寓意一年都不順。誰家的日子都有雞毛蒜皮的雜事,調整好心態最重要,日子需要經營,吵架也解決不了什麼,所以,融洽和美最重要哦!

第二、忌諱打碎器物

吉祥的日子裡,都講究圓滿,打碎器物總有點不妥,所以,要小心哦。不過家裡有小朋友的總是冒失,萬一不小心有過失的,就要及時叨唸“歲歲平安”,這樣就化解了。

好了,這就是正月十一的“2吃2忌諱”,雖然有點迷信色彩,但正是因為有了這些年俗和講究,才使我們的年過得有滋有味!

宣告:刊載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯絡,我們將及時更正、刪除,謝謝。 郵箱地址:jiahe202110@126。com