奧推網

選單
美食

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

在五六十年代,用白鐵皮做成各式各樣的生活用品,做工精細,長久耐用,深受人們的喜愛。

然而,隨著時代的發展,傳統的手工鐵皮製品逐漸被塑膠、不鏽鋼等所替代,大街小巷已經很難尋覓到鐵皮匠的身影。但在柘城,有這麼一位師傅,在這個老行當中,一干就是一輩子。今天,就跟著小編一同走進這家老店,看看有沒有屬於你那個年代的獨家記憶。

在和平南街,有一家經營了多年的白鐵皮店,店主叫姚仲陳,今年70歲。伴隨著“叮叮噹噹”的敲打聲,姚師傅已經打了40多年的白鐵。

姚師傅的店鋪不大,狹小的空間裡,擺滿了各式各樣的鐵皮製品和未成形的鐵皮。工具箱裡有錘子、銼、老虎鉗、剪刀等工具,這就是姚師傅的全部家當了。

姚師傅說,這份手藝從他爺爺開始,傳到他這兒已經是第三代了。那時候生活物資比較匱乏,大家冬季取暖,家中常打煙筒、爐子;一些臉盆水壺漏了個洞,得用白鐵給焊上;鍋或桶的底兒用久腐蝕了,也得用白皮換個底。

敲白鐵這門手藝不是那麼好學的,它得有一定的幾何知識,並富有一定的空間想象力,做出來的東西才能嚴絲合縫,分亳不差。

姚師傅說,要製作一個白鐵皮製品,需要經過好幾十道工序。他靠著剪刀、錘子、鐵角尺、烙鐵等工具,將一張張耀眼的白鐵皮,經過計算、構圖、測量、裁剪、接縫、敲打等一系列工序,變成了一件件各種生活器具。光做一個灑水壺就要四五十道工序,就算是姚師傅這樣的老手藝人,一天也就只能做三四個而已。

加工白鐵皮的功夫,主要體現在敲打上,敲過頭了,傷鐵皮,容易生鏽,不經用。打的不夠,不僅銜接不牢固,而且容易滲漏,所以要敲打地恰到好處。為了學好這一關,姚師傅不知下了多少功夫,可謂千錘百煉啊!

八九十年代,敲白鐵的生意還挺好,加上姚師傅人緣好、手藝精,生意做得不錯。那時家家戶戶用到白鐵皮的工具也不少,例如水壺,蒸鍋,底燒壞了,拿去補一補,花不了多少錢,卻很實用。

小編記得家裡有一個水壺,前後補了三次,還真是“新三年,舊三年,縫縫補補又三年。”足足用了十來年,還真是感謝敲白鐵的師傅!現在生活條件好了,超市、商場的各種生活用品花樣繁多,一應俱全缺個啥或者什麼東西壞了,直接去買一個!手工打製的金屬板材用品,幾乎沒人用了。

姚師傅說,現在來他這兒做東西的都是老主顧,常用的物件有水桶、簸箕、煙囪、鐵壺、鐵桶、漏斗等,也就是大家常說的通貨。除此之外,還有些稀貨,只有特定的商家用得到,比如說涼皮鑼鑼、麵粉容器等等。

別小看這薄薄的白鐵,經過姚師傅的巧手加工,瞬間就有形了。白鐵是通俗的叫法,這種材質實際上叫鍍鋅鋼板,因為表面鍍了一層鋅,使用起來不宜生鏽,而且經濟實用。

說起白鐵皮加工,最重要的是下料,姚師傅說下料下得準,做出來的產品就好看、耐用。

比如說涼皮鑼鑼的製作,假如手藝不行的話,做出來的鑼會不平,不平就導致在製作涼皮時,出現這邊薄、那邊厚的問題。

而且,製作出來的鑼縫隙處,不能進水,進水的話,整張麵皮就不能使用。整張鑼360度無焊接,全靠鉚釘連線和手工敲打。做這種精細化的產品,沒有紮實的功底,還真不敢接活兒。“人家來到咱這是為了買到方便工作的工具,咱可不能給人家找麻煩”,本著這份對客戶負責的初心,姚師傅成了遠近聞名的“定製專家”!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

與白鐵打了半輩子交道,姚師傅的技藝可以說是爐火純青。顧客簡單描述外形、尺寸,姚師傅的腦海中已經迅速形成三維立體圖案。然後精準下料,尺寸誤差多少,如何下刀裁剪,敲打力度幾何,姚師傅心裡門兒清。

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

看看姚師傅的工具,使用最短的也有十多年了,時間最長的有三百年左右。

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

這個就是有三百年曆史的棗木墩子,姚師傅說,這是他爺爺用的。棗木能長成這種直徑,樹齡應該在100多年,從爺爺輩用到現在,可不快有300年了。上面的孔洞,說不定就有哪個是幾百年前留下的。

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

在姚師傅的門店前,地磚上被砂輪打磨的痕跡,看似一幅無解的圖案,作者姚師傅不知用了多少年,才“畫”成現在的模樣。這幅畫,現在還繼續畫著。

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

姚師傅說,以前隨便一個小巷,都有敲白鐵匠。很多老手藝人,就是靠這門手藝養家餬口。當年他最忙的時候,加班加點做,還是供不應求。當然收入也不錯,憑自己的手藝養活了一家老小。

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

現在,雖說已經上了年紀,但姚師傅的手藝還沒捨得丟,這家小店也一直在經營著。姚師傅說,“做這一行做了這麼多年,已經有感情了,也習慣了,自己也沒什麼愛好,做一個得一個,不指望賺多少錢,當鍛鍊身體好了。”

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

柘城有位70歲的老"鋼鐵俠",手藝都傳了三輩了!

在我們身邊,有各行各業的手藝人。他們有的為了一門手藝打磨一輩子,有的以手中的技藝養家餬口,有的仍舊堅守著,把手藝發揚光大傳承給後人。戳開影片,從錘擊敲打聲中,感受柘城老手藝人姚仲陳師傅四十年的不懈堅守!

編輯校對:新振

拍攝:新振 一中

影片製作:東坤

主編:華健