今天我們要說的話題和竹鼠有關，最近兩年竹鼠養殖行業可是相當熱門，最流行的說法是竹鼠營養價值高，養殖難度低，市面上的竹鼠肉價格都比較昂貴，因此有很大的利潤空間，但實際上真的是這樣的麼？要知道我國的肉產品種類相當豐富，豬肉、牛肉、羊肉以及魚肉佔據了半壁江山，其餘種類都相當少見，而少見其實間接性就意味著沒有市場空間，別的不提，恐怕沒有幾個朋友是真的吃過竹鼠肉的。

有人可能會反駁說，像是那些野生的天天有人去抓，一斤竹鼠肉能賣到八十多塊，怎麼會沒有市場呢？但事實上大家應該考慮到一個問題，竹鼠生長在竹林之中，去抓這個過程本身也很有樂趣，再加上抓到了還能當下酒美味，這就和好多人就專門喜歡吃從山上抓的野味一樣，同樣是豬，野豬就是比養殖的家豬貴，還更好吃，但實際上肉市場賣出去的主要還是家豬肉。所以野生的竹鼠是有市場的，但難買到，人家抓了就吃了，而且拼死拼活抓一兩隻，也賣不會為幾個錢賣掉。

除此之外，如果進行一個簡單的市場調查，大家就會發現現在不管在什麼地方都沒有竹鼠的精加工產品系統性的售賣，只有一些飯店、夜市會零星出售，像是這種地方不比大型的菜市場，銷售能力相當有限，也沒有足夠的人流量，很難帶動養殖產品，而且就拿口感來說，養殖竹鼠在市面上並不受歡迎，因為缺乏運動的原因，養殖的竹鼠吃起來肉肥而且容易膩。

導致竹鼠養殖業火爆不起來的關鍵原因還有習慣問題，誠然竹鼠價格是很貴的，但是實際上吃竹鼠主要集中在福建和兩廣地區，而且這三個省份，也並不是個個地方的人都有吃竹鼠的喜好，至於我國其他地方，人家可不管竹鼠和老鼠之間有多大的差距，只要聽說這是鼠，就會覺得倒胃口，根本不想買，哪怕是好吃估計也沒幾個敢吃，所以許多人千辛萬苦地把竹鼠養殖了出來，卻又賣不動。

難道真的就是養殖和野生的竹鼠之間品質差很多嗎？如果這樣子想，就正好落入了種苗公司的騙局之中了，雖然說品質肯定有差別，但這些差別，如果養殖戶肯投入養殖裝置、改善養殖環境，估計也是能夠解決的，但就像我們在前面所說的那樣，養殖竹鼠最大的問題主要還是得找對銷路，找不到銷路，賣不到市場，竹鼠就永遠不可能成為商品，那養殖戶就只能虧本。

？

如果說中間有誰能夠賺到錢，那肯定還是種苗公司，畢竟那些看不透銷售渠道最重要的養殖戶們，只會一味地去追求更高的鼠種，這樣永遠也掙不了錢，只能一味的虧損。無論如何，我始終覺得，不管是什麼東西，要想賣出去，找對市場才是最重要的，不知道大家怎麼看呢？