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貴州酒廠遍地,本地人一般都喝什麼酒這5款好喝不貴,都成箱買!

對於白酒愛好者來說,貴州絕對是個令人嚮往的地方。這裡不僅有名酒第一的茅臺,還有不少的名牌酒,像是董酒、金沙、珍酒等都是貴州的品牌。

所以有很多人會覺得,生活在這裡的貴州人喝的酒肯定也都是以名酒為主。其實並不是的。因為這些白酒雖然名氣大,口感好,但是價格不菲,對於普通人來說還是存在的一定的壓力的。那貴州本地人都喝什麼酒呢?

其實在貴州省內,除了這些大牌酒廠,還遍佈著眾多的中型、小型酒廠,雖然名氣小,但是酒的口感都挺棒的,而且價格都是普通消費者完全可以承擔的起的。

像下面這5款好喝不貴的白酒,貴州本地人經常喝,行家見到也是成箱的買,你有喝過嗎?

第一款:湄窖酒(濃香型)

湄窖酒在六十年代的時候挺火的,還曾多次被評為遵義名酒。但現在的名氣相比之前有所下降,聽說過的人已經不是很多了,不過在當地的名氣還挺高的。

其主打大麴濃香酒,酒質透明清澈,酒香芬芳濃郁,醉人心脾。入口香甜,口感柔和,有糧香、窖香,下喉之後口中清爽悠長,回味持續時間還是挺長的。

第二款:平壩窖酒(兼香型)

相比起湄窖酒來說,平壩窖酒在貴州的名氣要更大一些。它採用大麴與小曲並用的釀造工藝,中草藥入酒麴,這點跟董酒是有點類似的,但是其屬於兼香型白酒,卻並不屬於董香型白酒。

酒液無色、透明清澈,無雜質,聞之有草藥香、窖陳香、細聞還有青草香和醬香味,是兼香型白酒的特有味道。抿一口口感甜中有酸,淡淡的藥草味在口中散開,但是並沒有覺得特別的苦味,後味有醬香,互相協調,整體感覺舒適。

第三款:木臺厚道酒(醬香型)

特別邀請了茅臺集團原副廠長馮小寧釀製,其遵循了茅臺酒的選材與釀造工藝。精選當地紅纓高粱、小麥作原料,坤沙工藝。

因為酒廠將重心放在酒質上,忽略了宣傳,這款酒的名氣並未凸顯,但也靠著不俗的酒質在當地小有名氣,受到大批酒友的稱讚,甚至有的酒友成箱搬回家中自飲、待客。酒色淡黃透明,美如琥珀,光澤誘人。開瓶酒香爆發,濃郁的醬味中帶著窖陳味,聞之舒暢愉悅。

入口有綿柔的感覺,瞬間有滿滿的醬香、花果香在口中溢散開。酸甜融合,在舌根處感覺到稍稍的苦感,下喉絲滑流暢,餘味甘甜香味不斷。

第四款:青酒(濃香型)

“喝杯青酒,交個朋友”。青酒是貴州的特色名酒了,之前有段時間是特別火熱的,不過近些年好像名氣逐漸下降,有些淡出人們的視線了。酒廠所處的位置環境溫和,對於釀酒有著天然的優勢。酒液清新幹淨,酒香清新優雅,有著淡淡的花香,純正典雅。入口酒液綿甜,有窖香,尾味有槽香在口中浮現。

第五款:習水大麴(濃香型)

精選貴州省高原紅粱為釀酒的原料,使用傳統混合蒸、燒技術,密封窖藏1年以上。成酒酒香馥郁芬芳,酒色透明透亮,香氣協調融合。入口綿柔,細膩,滋潤甘爽,濃香飽滿,回味綿甜,還一度被評為國內第二茅臺,在濃香型白酒中享有盛名。

貴州省的酒廠真的是數不勝數,即便是在貴州省內各縣市人們喝的白酒都可能大有不同,這裡也只是總結了其中的5款,如果你還知道好喝的白酒,可以在評論區分享出來哦!我是大官人,一個每天認真更新美食知識和技巧的博主,如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助,歡迎您關注我每天學習更多知識,麟大官人非常感謝您的厚愛!美食的道路上一起加油吧!!