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選酒無煩惱 篇十三:以地標命名的白酒,為何大多都"幾無人知"?其實都是廉價...

作者:吃貨小鹿

中國的酒文化可以說從古時就根深蒂固,這才演變出眾多白酒品牌來,而白酒的命名也很有意思。

有的白酒因

歷史典故或故事而命名

,像

文君酒、賒店老酒、劍南春

有的是

酒廠創立直接命名

,像

洋河、蘇酒

等;

也有的是因為

名氣在原產地出名後,直接以地標命名

,像產自貴州省茅臺鎮的

貴州茅臺

就是最好的代表。

可是很可惜,

絕大部分以地標命名的白酒,都只在原產地的當地有名氣,甚至是當地人的常喝口糧、送禮用酒,但出省後卻“幾無人知”。

以地標命名的白酒,為何大多都“幾無人知”?

其實大多都有共同問題,就是宣傳不到位,拋開名氣,其實都是當地的廉價好酒,以下4個白酒品牌,就是最好的例子。

※湖北武漢——黃鶴樓酒

代表酒:黃鶴樓 清香型H9

黃鶴樓是湖北省著名的白酒品牌,釀造歷史久遠,最開始時,黃鶴樓主以釀清香型白酒為主,釀酒技術改自汾酒傳統釀酒工藝,因此早期時的黃鶴樓酒也叫“漢汾酒”,那時候的漢汾酒,可以說盛極一時,緊緊把控了清香型酒的銷售市場,到了1984年時酒廠改制後才更名為「黃鶴樓酒」,也因為出釀清香酒的原因,曾一度與汾酒並稱作“南樓北汾”,並獲得“中國名酒”的美稱。

可惜到了上世紀90年代,黃鶴樓就開始因“多方因素”而開始走下坡,甚至沒落到鮮有人知,到了2016年,安徽名酒古井貢收購黃鶴樓之後,才開始平穩發展,可產品線很亂,除了清香型外,還有出釀濃香型、兼香型,清香型酒就H9的品質還算不錯。

黃鶴樓H9的酒香芳香清雅、有蘋果清香感,酒體入口甘甜柔和,清爽可口,尾味略帶水果清酸,可是以前的黃鶴樓漢汾酒,可是湖北武漢人的自豪酒,現在的優勢卻並不明顯了。

※河南澠池縣仰韶鎮——仰韶酒

代表酒:仰韶 彩陶坊 地利

仰韶酒產於河南省澠池縣仰韶鎮,由於本地出土“仰韶文化”的文物和遺蹟,當地就起名為仰韶鎮,併為了傳承文化而創立了仰韶酒,利用舊石器的彩陶文化,進而釋出仰韶彩陶坊系列產品,產品線主要有天時、地利、人和3款。

仰韶酒的釀酒工藝是九糧釀製,並採用“陶池發酵、陶鍋蒸餾、陶壇儲存,陶瓶盛放”的“四陶技藝”,技藝獨特,創出陶香型白酒,仰韶文化彩繪+陶瓷酒瓶設計更具識別性,頗具文化藝術,非常值得個人收藏和品鑑,而現階段的仰韶酒,在河南的白酒市場份額還不錯,是當地送禮的”硬通貨“。

可惜,這麼個富有文化氣息的品牌,因疏於宣傳,出了河南名聲就不顯了。

仰韶彩陶坊的酒瓶設計和雙溝珍寶坊相近,都是上下酒瓶設計,具有混合勾調特性,地利算是中檔白酒產品,下瓶主體酒度數相對較低,抿一口,陶香氣十足,甘潤綿甜,下嚥不刺喉。

上瓶酒頭70度上下,儘管入口下喉較辣,但兩者相互勾兌後喝,卻非常棒。

※山東濟南趵突泉——趵突泉酒

代表酒:趵突泉特釀

素有“泉城”美譽的濟南,當地不但有“天下第一泉”趵突泉的旅遊景點,還有當地名酒“趵突泉酒”,此酒存在歷史久遠,最早可追朔到明代的崇禎皇帝年裡,所出釀的白酒品質很不錯。

而現階段的趵突泉酒,出釀的白酒香型較多,分別有芝麻香型、泉香型(獨創)、濃香型、兼香型、醬香型等5種香型都有涉及,而且每種香型,都釀出了自身特色,讓人品味時都有耳目一新的感受。

趵突泉酒最聞名的香型是泉香型酒,推薦35。8度的趵突泉特釀,35。8度的低度白酒,採用“天下第一山泉水”為水基,出釀的白酒口質和口感在這酒度中相當完美,醇正微甜,酒味綿延,尾味較長,收口非常好。

可惜由於酒名比較繞口,省外名氣很一般,所以名氣只在濟南市內廣為流傳,穩坐濟南本地白酒行業的龍頭老大。

※河南洛陽杜康村————洛陽杜康

代表酒:酒祖杜康12窖區酒

洛陽杜康,產於中國白酒文化的發祥地河南洛陽杜康村,是河南省第一個白酒品牌,歷史名酒之一,酒的名字,來源於有“釀酒祖先”美名的“酒祖杜康”,因喜好制酒,因而出釀的純糧酒,被世人稱之為“杜康酒”。

但近些年,杜康酒透過酒廠的“商標競爭”問題,分崩出河南洛陽杜康和陝西白水杜康,再加上發展趨勢、宣傳策劃做得不好,加上還有不少套著杜康之名的貼牌酒,讓酒友搞混,加上杜康酒在數屆“中國名酒”上都排不上號,在外省知名度上,遠沒有喜打廣告的白水杜康高,地位尷尬,連地區名酒也排不進前三。

如在洛陽杜康價錢良心,且屬於正宗杜康酒,酒祖杜康窖區系列是嫡系產品,是“新派豫酒”的代表,特別是酒祖杜康12窖區,選用已有50年曆史的老窖池釀造發醇,酒質香醇,窖香感十足,酒質溫和,飲用感舒適。

說到最後,

這些以地標命名的白酒,慘敗在行業洗牌中的原因要麼是品質下滑嚴重,要麼宣傳不到位,少有人知,最後淪落為地方名酒,走不出當地,所以才會大多都“幾無人知”,成為廉價好酒。

大家還知道哪些白酒也是以地標命名的白酒品牌,知名度如何?有哪些產品值得推薦?不妨在下方留言評論。

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