現在很多酸奶中含有益生菌，有些孩子腸胃不好，喜歡便秘等，都是可以喝酸奶來緩解的，所以我經常喝酸奶，還可以用酸奶做幾個點心，你可以簡單的來學習一下，不用特意加糖，如果家裡有面包桶的話，就更方便了，可以簡單地做酸奶套餐，家人的早餐也可以簡單解決，做很多的話，放在保鮮膜裡，隨時吃，隨時拿過來。

料理名：酸奶包，食材：酸奶半桶、普通小麥粉400g、奶粉20g、雞蛋1枚、砂糖40g、酵母5-6g、黃油20g，烹飪步驟：步驟一：把麵包機包好洗乾淨，把酸奶倒入一半進去，剩下的放進冰箱，拿一個雞蛋，直接放到麵包桶裡，量好奶粉，倒入，在放入麵粉，接著再放白砂糖在左邊，食鹽放在右邊用筷子開啟一個小洞，稱酵母，直接放入麵粉中間的洞裡，蓋上蓋子，按啟動按鈕，15分鐘。

步驟二：到了時間，開啟蓋子，挖出黃油，蓋上蓋子，再設定20分鐘時間，再開始和麵，步驟三：面和好了之後，開啟蓋子，取出麵糰，放在面板上，兩手稍微摩擦一下，擰成一小團，這些分量大約取出15個或16個，將小塊的麵糰一個一個地揉成團，取出烤好的盤子，直接把小塊分開放入，步驟四：這個步驟是發酵，放入烤箱，將溫度調低，約35度左右，離開發酵面40分鐘以上，發酵後會翻倍以上，安全距離是兩倍以上。

步驟五，麵糰發酵好了之後，表皮非常光滑，取出燒烤盤，拿著小碗，製作雞蛋液，拿著刷子給各個麵包的可見面，全部塗上蛋液，上面點芝麻，放入烤箱，烤160/170度，20分鐘，步驟六：烤的時候，請透過透明的門，看看裡面烤的樣子，上面的顏色太重了，可以開啟錫紙，小餐包越來越膨脹，慢慢的變大，到時候取出，冷凍食用。

烹飪下技巧：1、小餐包，稍微做的小一點，家庭式烤箱一般容量不大，做的小，可以節省很大的空間，2、烤箱的溫度請看各個烤箱的特點，溫度不同，請參考上面的數值，3、因為不能一次吃，所以放進保鮮膜裡，這樣上面的不會風乾哦，去外面玩的時候也是可以帶上的，4、在家有酸奶機的話，可以自己做酸奶，如果沒有的話，就直接去超市買，好了以上就是今天的美食分享，如果你喜歡我做的美食的話，就給我點個贊吧，謝謝你的觀看，咱們下一篇文章再見哦。