一年之計在於春，春季是萬物生長的好時節，也是孩子們生長髮育的黃金時期，寶媽們可以好好抓住，給孩子補充營養，保證體質好，長得高。

豆製品是生活中常吃的食材，蛋白質含量高還富含大量的維生素，可以為身體提供營養，促進生長髮育。油麵筋是我家的常客，色澤金黃，表面光滑、味香性脆，吃起來鮮美可口，我家一週都要吃三次。

下面哈妹分享一道油麵筋塞肉的食譜給大家，是道不出錯的家常美食，大家不妨試試看。

油麵筋塞肉

配料：

油麵筋適量、豬肉餡適量、蔥薑蒜適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、食用油適量、老抽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量、蔥花適量、雞蛋一

烹飪步驟：

1。肉餡加入蔥薑末，雞蛋一枚，放入料酒、鹽、五香粉、老抽、生抽、白糖、食用油、雞精。

2。順著一個方向攪拌均勻。

3。油麵筋剪個小口

4。塞入肉餡

5。重複做完其餘油麵筋。

6。熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜。

7。放入油麵筋，收口朝下，小火，煎至油麵筋肉餡收口。順著鍋邊溜入少許料酒。

8。再加入油麵筋2/3位置的水，燒開後，加入少量鹽、生抽、白糖調味。

9。蓋鍋蓋中小火悶煮15分鐘。

10。湯汁濃稠即可出鍋

11。盛出撒上蔥花即可

12。下飯神菜。咬開後，嫩嫩的肉餡。

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