在詩人眼裡
秋天是寂寥蕭瑟的傷懷
在吃貨眼裡
秋天是秀色可餐的季節
整個秋天
從立秋到霜降
總有數不勝數的美味
來解秋燥秋乏
洪湖的蓮藕
洞庭的魚蝦
陽澄湖的大閘蟹
紹興的老酒
……
更不必說
還有沾著秋露正當時的水果
單是這些名詞的堆疊
就是一首讓人食指大動的歌
秋風起,蟹腳癢
吃蟹飲酒、賦詩作詞
從古至今
是文人吃貨的一大趣事
陽澄湖的大閘蟹
無疑為諸蟹中的花魁
最得老饕們青睞
難怪最懂生活的宋人要讚歎:
不到廬山辜負目
不食螃蟹辜負腹
就連大文豪蘇東坡都忍不住
在大閘蟹面前
放下自己的矜持:
堪笑吳中饞太守
一詩換得兩尖團
以詩換蟹
也算是一樁風雅趣談了
秋日食花
大約算是最風雅之事
在秋雨纏綿的午後
摘幾枝帶雨桂花
生起火來
看青煙斜入雨簾
煮一碗酒釀桂花圓子
蒸一盤桂花糯米藕
把清秋的寒涼
化作暖胃的美食
就一叢淵明的菊
喝一杯太白的酒
埋一爐易安的香
點一盞義山的燭
或孤影對窗
或依偎成雙
都是靜享清秋
圖一 | 宋樂天
自打一入秋
老北京便開始貼秋膘
性寒味甘的鴨肉
便成了他們的首選
全聚德剛出爐的烤鴨
趁熱蘸上白糖
是真正入口即化的一口酥
片好的鴨肉鴨皮
和著蔥絲瓜條抹上醬
往薄餅裡一夾
香酥脆爽
那滋味,怎一個美字了得
在這乾燥的季節
鴨肉既滿足了口腹之慾
又能滋五臟之陰
清虛勞之熱
圖一 | 鄭順喜
在食養這件事上
天南地北的中國人
可真是下足了功夫
根據時令的不同
巧借自然的恩賜
以不同的食物
來調養身體
以順應時序的發展
荷花一身寶
秋藕最補人
食秋藕
與食秋梨有異曲同工之妙
可以養陰清熱
可以潤燥止渴
可以清心安神
如果說烤鴨是北方的代表
那麼秋藕則便是南方的代表
觀自在菩薩,行深若波羅蜜多時,照見五蘊皆空,度一切苦厄。舍利子,色不異空,空不異色,色即是空,空即是色,受想行識,亦復如是。舍利子,是諸法空相,不生不滅,不垢不淨,不增不減。是故空中無色,無受想行識,無眼耳鼻舌身意,無色聲香味觸法,無眼界,乃至無意識界,無無明,亦無無明盡,乃至無老死,亦無老死盡。無苦集滅道,無智亦無得。以無所得故。菩提薩埵,依般若波羅蜜多故,心無掛礙。無掛礙故,無有恐怖,遠離顛倒夢想,究竟涅盤。三世諸佛,依般若波羅蜜多故,得阿耨多羅三藐三菩提。故知般若波羅蜜多,是大神咒,是大明咒,是無上咒,是無等等咒,能除一切苦,真實不虛。故說般若波羅蜜多咒,即說咒曰:揭諦揭諦,波羅揭諦,波羅僧揭諦,菩提薩婆訶。觀自在菩薩,行深般若波羅蜜多時,照見五蘊皆空,度一切苦厄。舍利子,色不異空,空不異色,色即是空,空即是色,受想行識,亦復如是。舍利子,是諸法空相,不生不滅,不垢不淨,不增不減。
瓜果皆熟、蝦蟹正肥
間或陰雨、間或高雲
正是秋閒好時節
俗語云時不我待
不如趁此良機
賞風月、享清閒
大快一番朵頤
以慰身心