作者：車不能快

本專欄所使用資料來源於網路。

觀前提醒

本專欄推薦鍵帽主題範圍為飲品主題，範圍較為寬泛包括但不限於咖啡、茶和奶茶、一些有關的飲食風俗，後續如果看的人多，也會繼續更新，這次想要在介紹鍵帽的同時附帶上一些對於飲品文化的介紹，可能介紹的不是很全面和專業，大家看個樂就行。有好的主題鍵帽，歡迎在評論區留言。

PS：由於值得買經常因為連結、IC這些卡稽核 ，所以在值得買釋出的文章我會刪除有關的購買資訊，關於購買渠道，只能憑各位網友自己來找了。

GMK Thai Tea 泰式奶茶

2020。11

來自IC

這套泰式奶茶主題鍵帽是由設計師pwade3設計，他還設計過GMK Analog Dreams 模擬夢境和同樣是奶茶主題的GMK Taro 香芋等鍵帽。從他設計的幾套奶茶主題的鍵帽看的出來是對於奶茶有很高熱愛的一位設計師。

來自IC Base

深色字母區

很遺憾的是，這套鍵帽並沒有任何個性增補，所以也缺乏了一些個性化表達。

IC中的靈感來源——泰式奶茶

說到泰式奶茶，或許其他地區的朋友接觸並不多，但是在廣東、香港、臺灣等地可是很有人氣的茶飲之一。從我自己的角度來看，泰式奶茶最大的特點有兩個。

一、誘人的橘紅色茶體

關於泰式奶茶橘紅色的原因，曾經有一個說法是這樣的

“在泰國奶茶界，差不多被一個紅底金字商標的Cha Tra Mue茶葉所壟斷。這個品牌故事原來由華人揭開序章，在百多年前一個潮州茶商收購茗茶，再轉售給泰國當地的外國軍人，久而久之，茶葉和西方文化廣泛帶到皇室和街頭。有人會模仿西方混合牛奶的飲法，在泰國街頭更出現八角茴香和橙花水調味的變奏品。但對一向喜歡濃味的泰國人來說，外國西茶不是好味。於是Cha Tra Mue從茶商轉型，在泰北買田，以印度阿薩姆茶作茶種與其他茶葉混種，再配合一半發酵時間較短的紅茶和經長時間發酵的黑茶，調配出濃而不澀，帶香草味的泰式紅茶。加上當地長年下雨，溼潤的天氣導致土壤含有豐富的氧化鐵，使土質呈現酸性的紅土，所以種出來的茶也染上這層橘紅，塑造了泰國的特色”。

這個故事聽起來是不是有模有樣的，非常合理地解釋了為什麼泰式奶茶的顏色是橘紅色，原來是因為土壤的原因！後面甚至在很多做泰式奶茶的店鋪裡作為背景文字說明，然而現實總是殘酷的。

“近期，臺灣的食藥署為大家解答了這個問題。根據臺灣食藥署表示，泰式奶茶的「橘紅色」並非茶葉造成，而是茶葉中添加了食用色素。食藥署還表示，泰國知名茶葉品牌標有「FD&C NO。6」，即是臺灣常見的「食用黃色5號」色素，為合法新增物。接著，他們也透露，所有進口茶葉都是有經過檢驗的，只要餐廳有標示產地，就沒問題，因此泰式奶茶不需要特別註明含有色素。”

講道理，其實這個說法確實是漏洞百出，紅土現象怎麼可能把茶葉一同變紅，更不用說沖泡出來的奶茶了，不過這個“美麗”的故事確實是讓我在很長一段時間裡信以為真。當然，泰式奶茶本身的顏色確實是偏紅的，不過也存在一些商家在紅色的基礎上繼續新增食用色素使得顏色更加鮮豔的可能性。

泰式奶茶的紅色茶體作為設計要素也融入到了鍵帽之中無論是base字母，還是深色字母區，都是依照泰式奶茶的顏色外觀做的設計。

來自ZF“ 普通玩家” 拍攝

來自樂總拍攝

二、夠冰夠甜才好喝

泰式奶茶的口味特色在於凍飲和濃郁的香甜口味，撞茶與扭茶是泰式奶茶的重要衝泡手法，能夠激起茶香，紅茶和煉乳一同沖泡，再加入大量冰塊，一來可以中和甜味，而來也可以解暑消渴。冰飲的習慣也是源於泰國當地氣候，高溫之下唯有冰塊可以撫慰被高溫炙烤的皮肉。而在今年這個極端酷熱的環境之下，我喝冰飲的頻率也大大加高了。不過，正宗泰式奶茶的甜味對我來說還是太高了，甚至有些齁甜了，所以想要嘗試的小夥伴不要一次買太多免得喝不了兜著走。

Low tea 低茶 英式下午茶

2022。7

IC

這套是由AlohaKB Studio旗下設計師Ovie Grant設計的鍵帽，他的另一套設計郵票也即將開團，感興趣的可以看我在某站寫的專欄

其實嚴格來說，英式下午茶不僅僅是喝紅茶，而是一頓簡餐。設計師表示“Low Tea是正統英式下午茶名稱，英國的貴族以及上流階級在下午三四點時享用，貴族們坐著低矮的沙發，茶點也會放在矮桌上。所以，這裡的“low”指的是桌椅的高度，而非茶點的配置。。。 ”

傳統的英式下午茶

現在來講，一種流行的傳說認為，在1840年代中期一位英國上流社會的女士：貝德福德公爵夫人安娜·羅素，在下午時分因百無聊賴，讓女僕準備了少量的吐司、奶油和紅茶。這種簡便的飲食方式很快就成為了英國貴族們打發下午時光的一種絕佳方式。而下午茶在流入不同地區後也演化出屬於當地特色的一些飲食習慣。

群主提供實拍

例如廣東，廣東人不但喜歡喝早茶，還喜歡喝午茶，而這下午茶也是有個時間的，這個時間三點三，廣東雖大，但各市的市民都習慣了用“三點三“來稱作喝下午茶，“今日我哋三點三飲咩茶，食牛雜定系食粉好咧”。關於三點三的起源，有一種說法是“三點三飲茶”的傳統來源於香港。據說，許多香港餐廳會在下午提供優惠，吸引顧客錯峰就餐，而三行工人（木工、油漆、泥水）常在下午3點15分休息半小時，吃下午茶補充體力，即“三點三，嘆茶餐”。而另一種說法則是有一位來自英國的人，在廣東生活了十幾年，午飯簡單，晚飯又相對較晚，因此這英國人肚子很餓，一個老太太就請這位英國朋友吃點東西填填肚子，因此就樣成了傳統習俗就一直傳下來了。

實拍

而下午茶業在推廣的時候有了不同的品嚐方式與名稱，如英國下午茶又被香港人習慣稱作High tea，但兩者其實並不相同，其中的high表示更加靠後的時間，也是指桌椅高度較高，因為這頓餐往往是打工人下班後用於提神醒腦和填飽肚子的一餐，所以往往會伴有肉食。

港式下午茶

實拍

這套鍵帽的字母區是帶一些草莓奶昔粉色的感覺，個性是手繪的一些小點心，大鍵位在渲染圖裡是偏棕一些，雖然說茶方面，早期的茶以中國的祁門紅茶為主，後來慢慢地採用在印度及斯里蘭卡種植的紅茶，而斯里蘭卡的錫蘭紅茶也是後來港式奶茶的重要原料之一。但是實物圖比較偏紅色，不知道是設計師有意為之，還是產品出來效果如此，個人認為無論如何，鍵帽最好還是要和渲染圖的色彩相統一比較好，如果要有更改也要提前發帖通知消費者。總的來說，確實是略有翻車，做五面熱昇華確實是難免如此，對於顏色要求比較高的，還是推薦去做二色成型鍵帽，不過相對而言，成本也會相應上升。

鍵帽資訊：

鍵帽高度：原廠，鍵帽材質：PBT，鍵帽代工：淺笑，鍵帽工藝：單面+五面熱昇華 。

Milkyway 咖啡師-Barista

2022。2

這套鍵帽是由OneKey工作室的黑葉子blcklvs設計師設計的咖啡師主題鍵帽。這也是首套由他主導設計的主題鍵帽。設計師：“得到這個機會以後馬上想起的是多年前的第一份工作——作為一名咖啡師-Barista在星巴克打工。雖然已經是非常久以前的經歷了，但是我到現在也保持著對咖啡的興趣，所以第一套作品選擇了咖啡師-Barista作為主題。”

說一些題外話，雖然學習咖啡其實不太推薦去星巴克，但如果說想找一份穩定的星巴克咖啡師工作，去星巴克學習一下內部的操作流程，是很好的。如果是想作為個人學習咖啡作為個人興趣愛好，由於星巴克的機器首不是家用型，所以學習來的技術可以說是屠龍之技，流程化的製作高效率是星巴克所需的，星巴克已經將製作的流程化做到了快速出品的極致，犧牲了一些東西，也成就了一些東西。當然，去學習一些運營上和空間上的設計也是很不錯的。

鍵帽色卡

這套鍵帽的顏色構成選擇的也是關於咖啡行業中的一些常見元素——黑咖，奶咖，以及濃縮牛奶和各種植物奶的顏色

黑咖啡

奶咖

濃縮牛奶、植物奶

個性設計：

更新後的個性kit

個性設計裡包含了很多精品咖啡的要素，例如常見的拉花圖案：多層心；天鵝；玫瑰；對稱和不對稱葉子。以及做咖啡會用到的各式工具：法壓壺、咖啡機、咖啡濾網等。咖啡因的化學式和咖啡印記都是很有意思的個性設計。

咖啡因化學式

各式拉花

其實有關於咖啡拉花（Latte Art）也是分為兩種：

一種是拉花（Free Pour），在往濃縮咖啡中傾倒發泡後牛奶的同時 “拉” 出圖案；

一種是雕花（Etching），在衝調好拿鐵之後，用巧克力醬和牙籤等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上 “雕”。

這次除了傳統的個性區域，也有很多用於搭配的個性衍生Kit

cupping kit

cupping kit

牛奶反色字母區

鍵帽資訊：

即將開啟預售，本次是由米可維代工生產，使用五面熱昇華工藝，感興趣的可以參考IC帖

預計價格依舊是mw設計師款常規價格。目前來說，並不是很好的選擇，價格不菲，同時mw最近也問題頻出 ，希望mw能將快點解決工期問題和最近QC出現的一些問題。這套設計本身是很不錯的，在2月份時預告4月份開售，但由於一些調整問題延遲到了8月，也祝這套咖啡師能夠圓滿落地吧。

看似勢不兩立，互相搶佔生態位的兩種飲品， 茶、咖、奶三種不同的飲品在中國這片土地上不停的碰撞，純茶、純咖啡和年輕一代的關係都在發生變化，包含奶、茶和咖啡在內的融合和交鋒，潛移默化在接納了咖啡文化後，如何把已經被大眾認可的舶來品轉化成一個更本土化、更風味化的飲品，也是值得思考的事情。

“「一人買奶茶，一人買咖啡，兩杯混合均勻，不就自己調出了杯鴛鴦」”

其實我個人一直覺得，能把一些自己喜歡的東西以鍵帽的形式呈現是非常有意義和紀念價值的，在客製化市場不斷擴充套件的當下，會有更多有意思的原創鍵帽誕生，同時也能向消費者傳遞一些文化概念，希望大家也能多多支援和尊重原創鍵帽的設計。

這次就先記錄這麼多，還有什麼有趣的鍵帽歡迎評論區留言 。

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