“好吃又不貴!”

“按斤囤，不心疼!”

繼臨期食品後

食品“邊角料”在網路上悄然走紅

成為了許多年輕人的

“寶藏零食”

從豬肉脯碎片到麵包邊邊

從火腿碎到水果片……

價格低廉，種類多樣

在購物軟體上搜索“邊角料”

各種“撿漏”好物，應有盡

有

拼多多截圖

只是不好看

但是很好吃

“邊角料”走紅

有人表示疑惑

放著好好的零食不吃

幹嘛非要買“邊角料”?

也有人認為

同樣的品質和口味

這些從“正裝”上切下來的“邊角”更便宜

醜歸醜，但划算啊！

買1斤正裝豬肉脯要

50元

左右

而“邊角料”只要

15元

左右

整片的海苔一包40克要

25元

左右

但是買海苔碎的話只需

3元

左右

記者瀏覽電商平臺發現

某品牌面包一斤

25元

而麵包邊的價格是一斤

5.9元

這樣的價格差距

確實讓人“把持不住”

淘寶截圖

“邊角料”市場魚龍混雜

小心“踩坑”

“邊角料”流行的同時

也有人質疑

“正裝”都賣不完

哪有那麼多“邊角料”可以賣？

有商家直接吐槽

原本是想合理處理“邊角料”

沒想到現在“正裝”食品反而成了陪襯

小紅書截圖

據瞭解

市面上所謂的“邊角料”主要有三種

一是來自正規食品生產企業的食品

二是雖然有包裝

但沒有食品合格證的“邊角料”食品

三是打著“邊角料”的旗號售賣的

所謂大量批發、大包裝的食品或零食等

中國食品產業分析師朱丹蓬表示

正規食品生產企業

很少單獨為“邊角料”提供預包裝進行售賣

一些“邊角料”食品

為下級渠道商或者下游廠家生產銷售

食品安全和質量很難得到保障

另外，看似合理的價差

和“超划算”的宣傳字眼

可能會讓消費者

激情下單

買完回來才發現

“臨期”、“三無”、吃不完

甚至仔細算算單價

也並沒有比“正裝”便宜多少

專家提醒:

理性節約，注意甄別

味美價廉的“邊角料”

一定程度上可以為年輕人減輕壓力

同時也減少了食物浪費

為“邊角料”找到合理的歸宿

本應是一件皆大歡喜的好事

針對這一現象，專家認為

不能放任網路經營野蠻無序地生長

監管方面

要嚴格按照法律法規銷售“邊角料”

相應加強食品生產企業的管理

保障食品安全

讓“邊角料”成為安全實惠的經濟之選

便宜好吃的“邊角料”

你會買嗎?

編輯：張曉暉

【來源：雲南網】

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