近期部分短影片指出海天味業的醬油是“海克斯科技食品”。9月30日，海天味業釋出宣告，稱公司產品所含的食品新增劑符合國家標準以及法規要求。不過遺憾的是，上述宣告並沒有平息爭議，還再次引發網路爭議，又有網友爆料稱國內售賣的海天醬油含食品新增劑，而國外售賣的海天醬油零新增，只有水、大豆、小麥、食鹽等，其產品生產是“雙標”。

10月5日零時許，海天味業官方微信再次釋出宣告稱，食品新增劑廣泛應用於世界各國的食品製造中，世界各國的正規食品企業都會依據法規標準和產品特性，合法合規使用食品新增劑，並且按規定標識清楚。

食品新增劑已成為現代食品工業不可或缺的組成部分，從食品新增劑並不能得出中國食品比外國食品差的結論。“簡單認為國外產品的食品新增劑少，或者認為有新增劑的產品不好，都是誤解。”

對於被指產品“雙標”，海天味業在宣告中解釋稱，每個國家和地區的食品法規標準不盡相同，對應的產品標識也有不同。產品一國（地區）一標，國內外食品行業乃至其他很多非食品行業都是這樣做。隨著多元化消費需求，無論是國內客戶還是國外經銷商都會經常提出定製產品的需求，定製化產品必然帶來產品標識越來越多，有的品質不一樣，有的品名不一樣。

海天產品的內控標準要求大多都高於甚至遠高於國家標準，同一品質的產品，國內國際的內控標準都一致。“用‘雙標’挑起消費者和中國品牌企業的矛盾對立，不僅打擊了中國老百姓的消費信心，更會影響‘中國造’的世界聲譽。”

據《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》（GB 2760-2014）顯示，食品新增劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。

對於海天醬油食品新增劑的問題，食品工程博士雲無心認為是正常現象。“不管是在國內還是國外，廠家都只是在‘合法’的前提下滿足目標群體的需求，從而賣出東西賺錢。新增與不新增，新增什麼東西，都是針對自己的客戶群體，所形成的風味特徵和相應價格。”雲無心在微博上發表以上看法。

不僅是醬油，其他食品也會適當放入食品新增劑。“大部分的食品都講究符合大眾口味，食品新增劑能進一步彌補原料的不足，使其符合消費者的期待。只要量不超標，對人體沒有傷害。”某位食品行業的業內人士接受紅星資本局採訪時表示。以葡萄酒為例，葡萄酒的主要新增劑是焦亞硫酸鉀，與酸接觸會釋放出刺激性強的二氧化硫氣體，具有較強的抑菌防腐作用。

近年來，醬油生產商紛紛推出以“零新增”為賣點的產品。對此，南京康莊資產管理有限公司兼職醫藥研究員常成認為，零新增食品是廠商迎合大眾對飲食健康追求的一種體現，消費者應理性看待食品新增劑。“消費者通常會把零新增、純天然作為好的標準，但零新增不一定等同於完全健康，有食品新增劑的產品也不等同於低劣產品。”

此外，按照《健康中國行動計劃（2019-2030年）》提倡，人均每日食鹽（鈉）攝入量不高於5g（5克等於5000毫克）。常成還建議，“醬油含鈉，無論有或零新增劑，超量食用都不是健康飲食。”