作者：一日三餐美食

人情往來這件事在中國人的身上體現得淋漓盡致，我們喜歡跟親友相聚，不僅是為了熱鬧，更是為了聯絡感情，避免互相之間越來越陌生，這樣的感情在中國人心裡格外重要。

而人情往來跟“待客之道”素來互相關聯，客人來訪時，我們也要備上好菜招待，更要準備一款好酒，才能體現自己對客人的熱情，這便是中國人的待客之道。

很多人在選擇待客所用的白酒時都會無比糾結，想選名酒但又覺得太貴，想選便宜的但又覺得品質沒保障，總覺得在如今的市面上要想選到一款物美價廉的好酒實在是難。

其實，這樣的白酒不是沒有，只不過是沒有家喻戶曉的知名度，所以很多人都不知道罷了，今天就跟大家聊聊4款適合用於“待客”的白酒，款款純糧品質好，看看你都喝過了嗎？

【1】雙溝大麴

這款產自於江蘇的白酒，如今的知名度也許不算高，但在90年代之前，它的地位可不比洋河低，畢竟也曾經位列江蘇3大名酒行列。

它的釀造遵循江淮派濃香酒的一貫風格，主打綿柔，原料都是採用優質的穀物，釀酒技術繁雜精湛，在這樣條件下釀出的酒口感也很純正。

它有著綿柔的口感，酒香比較典雅，入口的窖香和陳香濃而不烈，很好入口，其次，它的價效比也很高，對比起高價格的名酒來說，它絕對是一款物美價廉的好酒。

【2】水井坊 小水井

知道此酒的人應該也不少，它是四川的一款濃香型白酒，出自於全興大麴酒廠，也是全興大麴推出的第一款高階產品，如今雖然已經被收購，但是品質還依舊如此。

它的風格則是典型的川酒風格，給人的感覺就是兩個字——濃烈，酒勁很足，開瓶就能聞到濃郁的香味，喝進口中又是醇厚的窖香味，後段陳香突出，整體香味都比較協調。

水井坊是高階產品，價格比較貴，但是旗下的這款小水井卻比較親民，用來待客也很合適，比較拿得出手。

【3】口子窖酒

說起安徽白酒，多數人首先想到的就是古井貢酒，但是隻有本地的行家才知道，口子窖酒對比起古井貢酒來說有過之而無不及，是行家都在喝的好酒。

它是兼香型白酒，用來釀酒的原料是多種糧食，工藝也很繁雜，窖池比很多大牌名酒的窖池都更為優質，釀出的酒口感更為獨特。

它的風格很獨特，酒體中融合了濃香酒和醬香酒和特點，聞香比較淡雅，入口則是醇厚的窖香味，中段綿柔甘甜，後味空杯留香持久。

【4】王紹彬酒

醬香酒在近些年很受歡迎也，因為品質好，再加上在一定程度上象徵著檔次，因為不少人待客都會選擇用醬香型白酒，而此酒則是一個比較好的選擇。

首先是它的品質值得，工藝和茅臺酒一樣，都是坤沙工藝，並且其廠家也很重視品質，對自己的要求比較高，釀成的酒要窖藏5年才面世。

其次是它的口感，它有著八分似茅臺的風味，醬香味突出且濃厚，包裝比較精美，用來待客很合適。

這4款白酒雖然不是大牌名酒，但是品質都不差，不知道你有沒有喝過