作者：徐徐美食記

有利益的地方，就從來不缺少眼紅的人，例如現在國內的白酒市場就是如此。這些人一心只想著掙錢，從不把別人的感受和健康放在心上，也正是因為有了這種心態，所以這類人常被稱作“黑心商人。”

白酒雖然是中國人餐桌上不可或缺的重要飲品，但以前的白酒市場並沒有現在這麼“瘋狂”，那時候白酒香型少、品牌少，整個市場都比較和諧，大多數酒企的產品都是以自身周邊的城市為主要銷售區域或渠道，因為以前物流不發達，網路也沒有普及，加上其它各方面因素，一個外省的白酒如果運的太遠，不僅成本會增加，而且很有可能賣不出去，因為大部分人只認當地品牌。

後來隨著社會的快速發展，線上購物、隔日物流，這些早已成了人們見怪不怪的事物，而白酒市場吃上了社會發展的紅利，產品越來越多、香型越來越多，消費者也都開始挑戰起了新產品，加上各種白酒廣告的營銷，消費者的選擇也日益變得多樣化了起來！

消費群體的不斷壯大，是促使白酒行業發展的基石和動力，而白酒企業因此也賺得盆滿缽滿。而這麼大一塊蛋糕帶來的甜頭誰看了能不眼紅呢？於是就有人用劣質白酒，以次充好賺取暴利。

就拿前段時間我看的一個報道，說一個河南50歲男子（以下簡稱老王），靠賣劣質勾兌酒，一年淨賺了300多萬，要知道很多正規的白酒小作坊一年才賣100多萬，而此人僅靠自己就創造了這樣“傲人”的戰績。那麼他是如何做到的呢？

老王（化名）是河南新鄉人，早年在本地一個酒廠上班，所以對白酒行業比較瞭解，因此他知道這其中的利潤。2016年老王辭去了酒廠工作，先是獨自一人去了浙江創業，但奈何運氣不佳創業失敗，因此也欠下了不少債務。

2017年老王回到了新鄉，為了快速還清債務，老王就盯上了白酒市場，畢竟之前是有一定經驗的！就這樣，老王開始從別處採購低品質的“食用酒精”和“食用香精”，然後專門花高價收購了一批名酒空瓶。

老王先將食用酒精和水進行勾兌，再用食用香精和其它新增劑再次勾調，這樣一來一瓶劣質白酒喝起來的口感就會非常的好！最後灌裝、封口、包裝，透過特殊渠道流入市場銷售。直到今年3月份東窗事發的時候，老王手裡還有3000多瓶劣質酒沒有處理，而根據他的交代，僅從2021年3月到2022年3月一年時間裡，老王靠賣劣質酒淨獲利300多萬！

對於此事很多網友說：“真是為了錢，什麼事都幹”；“這種人就應該去坐牢”；“君子愛財取之有道，不能因為身負債務就做起了違法事”；“這人良心壞透了！”

現在的白酒市場的確很亂，但好酒還是有很多的，只不過有些人不會挑選而已。其實網上有很多挑選白酒的文章，像什麼看標準號、看配料、看酒花等等，不過我覺得最實用的還是看配料。

純糧食酒是用“水、高粱、小麥”等糧食釀造而成，所以糧食酒的配料裡只有這些，而且糧食酒還有等級劃分，一般分為“優級>一級>二級”，等級越高產品工藝和原料就會越好，所以同價位的產品一定要買等級好的，建議選擇優級，一級一下不要考慮。

像什麼茅臺、郎酒這些都是純糧食好酒，但就是價格不在大眾消費範圍之內。而作為百姓消費者，我們最好是買一些自己經濟能力以內的高性價比產品。