作者:非著名設計師
從小就不愛喝茶,原因很簡單,苦,我一直就鬧不懂這麼苦的東西有啥好喝的,關鍵還瞎燙,燙的口腔癌機率直線飆升,直到我開始咖啡因成癮,而且不加糖,只喝熱的,無論三伏還是三九。
仔細回憶了一下是啥時候開始喝咖啡的,沒想起來,不過肯定比
瑞幸
早,但是沒
星巴克
早,它成立於上世紀1971年,那一年大部分中國人還沒喝過咖啡,而我還沒有出生。
最早喝過的就是這種玻璃大瓶子的
速溶咖啡
,在我叔家,衝上一杯,倒點植脂末的
咖啡伴侶
,加上幾塊方糖或煉乳,又苦又甜,只好多加幾塊方糖,當時就想直接咖啡伴侶加方糖煉乳喝,其實用方糖沾咖啡喝挺好玩的,反正總體感覺就是難喝,比茶葉還難喝。
後來當社畜了,為了打起精神建設國家,為了上班時候不頻繁點頭開始長期的,規律的攝入咖啡因,茶這個東西雖然沒有咖啡難喝,但是見效太慢,有天偶然發現了
G7咖啡
,沒想到還有不苦的咖啡,越南人民會玩呀,然後大概喝了好幾年。
後來的某一天,在G7這種咖啡味糖水和冰紅茶的加持下體重飆升,看著體重秤上的數字開始戒斷碳水,但無糖速溶實在是太難喝,既酸又苦,亞平寧豆汁名不虛傳,還是自己打豆子喝吧。
14年買了
柏翠半自動
,無它唯便宜爾,17年拿到公司用去了,18年估計是不堪重負罷工了。
斷糧之後公費購置了
德頤
全自動,一下從手工作業走進了自動化時代,不過也不是沒有問題,首先是還要倒渣,其次是斥巨資購買的奶杯用起來還是麻煩,倒奶進去,等打泡,然後再倒進咖啡,洗杯子,所以絕大部分時間還是打一杯濃縮直接兌奶喝。
最早的咖啡師是這臺紅色的美式,當時信用卡積分快過期了,翻了半天積分商城最多隻能換個這玩意,全塑膠機身,一斗豆子燒一壺,不得不說美式是真難喝,不兌奶像刷鍋水,兌了奶像兌了奶的刷鍋水,忍受了一段時間還是選擇投入亞平寧半島風味的懷抱了。
本著怎麼便宜怎麼來的原則,期間還買過個
法壓壺
,這玩意就更雞兒麻煩了,大玻璃缸,粗粉浸泡,鋼篩子壓下去,壓不好就一嘴渣,壓好了刷鍋水,就感覺法蘭西人民的生活水平也挺艱苦的,這玩意泡茶其實挺好的。
其實期間不止一次忘記在買豆子時候備註磨粉,只好回家用攪拌機打,打出來的咖啡粉粗的粗細的細,我懷疑之前的機子就是被細粉給堵炸了,三思之後把
磨豆機
買回來了。
為了在家不喝刷鍋水,還是決定買一臺意式回家,選這臺
東菱
的原因也很明顯,無它唯更便宜爾,不過後來看還是買貴了,打奶泡功能幾乎沒用過,主要還是麻煩,咖啡機預熱,奶缸倒奶,蒸汽口插進去咕嘟,倒進咖啡,拔管帽清洗,蒸汽管,洗奶缸。
這臺17年購買的
東菱
一直用到前幾天以舊換新交出去,期間也罷工過,我仔細研究了一下,粉太細堵孔了,導致濾杯裡水出不來,機子一邊咆哮一邊溢水。
之前因為工作原因經常出差,就買了個
WACACO Nanopresso
,幫我省了不少瑞幸錢,畢竟瑞幸現在也不便宜。
前幾年去越南玩的時候喝了越南咖啡,具有濃郁的煉乳味,G7誠不我欺。
順手買了個壺回來玩,鋁製的,泡的時候弄不好就燙手。
最近換了房子正在裝修,就打算把家裡的破玩意升級一番,直到某一天老婆說帶我提前準備了個生日禮物,我一查快遞記錄,臥槽,
半自動咖啡機
,大概是下面這個樣子,理由是好看。
我說你咋又整了個半自動,她說實在想不出來送啥,看家裡的機子也快不行了就想買了當禮物送我了,首先這種家用電器當禮物就不說了,她竟然覺得我享受壓粉洗杯的感覺,我已經懶到半個月洗一次粉杯,咖啡杯裡的咖啡垢都包漿了。
我說我肯定是要買個全自動的,人類工業文明都進化到現在了,我何苦還要成為一個手工作業者,再一個半自動打出來也不好喝,一個好的全自動咖啡機只要調教到位,絕對可以比任何一個咖啡仙人更穩定高效的輸出高品質的咖啡,況且就我這種打出來只是恰好能喝的技術。
然後她把快遞退了,換了個生日禮物。
然後就開始尋找喝研究全自動咖啡機。
她看中了這個,說好看,我說這啥玩意啊,又小又貴,她就不開心了。
我說要不這個吧,還是要便宜好用,樣子也還行。
最後暫定了這個,我的理由是解放雙手,不用洗來洗去的了,幾番糾纏之後她也妥協了。
其實我還準備了
飛利浦 EP3146
做備選,原因是也有個自動奶泡杯,而且便宜。
雙十一時候看到爆料,
飛利浦 EP3146
比我在多多關注的價格還要低了,然後我研究了一番,發現了更低價的購買方式。
充了2999送299的超市卡買完還剩566。
然後上大媽發了個湊單教程的爆料,期間還被值友的低價刺激了一下,然後重新下單了。
湊了哥老白乾滿299-50,家裡正好可以用的加溼器和牙刷頭的金額減掉,最後單咖啡機到手應該在2260。
看了下銷量最好的是黑金的,其實最開始我是想買白金的,但是老婆說要黑銀的,為了避免不必要的矛盾只好捨棄了我的白金之星。
第二天咖啡機就到了,我估計要是我之前沒重新下單當晚就到了,當時我看物流資訊已經到蘇州了,還是找客服搞了半天才成功。
收快遞的時候湊95折的小米加溼器和飛利浦牙刷頭也一起到了,我去把用來以舊換新的舊咖啡機和電動牙刷拿來交了,加溼器沒想到以舊換新的東西舊算了。
拆開包裝開始安裝,主要就是機體,水箱,奶杯三個部分。
把側面的固定膠帶撕了開啟側板。
腔體拆卸挺方便,以後隨緣清理了。
隨機附贈了一個軟化濾水器,還有測水硬度的試紙,說明書上還著重的標註了,裝上去之後按說明啟用。
找了個位置把咖啡機安頓好了。
這個奶杯的設計我想了半天才想明白。
大概的邏輯就是高溫蒸汽透過黑色部分左側的小孔進入,透過透明部分閉合後形成的管道加色牛奶,再回流至上方的凹槽內,最後透過黑色部分右側大孔流出,這玩意真的是工業設計的結晶,而且以這種可批次化的簡單磨具實現了,Respect!
買遲了,客服說贈品茶具送完了,只有2包豆子,聊勝於無。
上面蓋子開啟是豆倉,前面小的一塊是粉倉,拆了包豆子開始實驗,選了卡布奇諾。
打出來一包奶泡兌水,估計是管道內部空氣沒排空,又試了兩杯濃縮,終於上色了。
完成的第一杯成品卡布奇諾。
奶泡很濃,濃的化不開,杯子沒洗。
味道吧,還行吧,我是真的喝不出來好賴,至少比之前半自動可以喝上奶泡了,杯子沒洗。
前面托盤可以直接抽出,渣倉可以單獨取出。
渣餅不成形,不知道就是第一波還是就這樣,後面再看看,之前用的
德頤
挺完整的。
拿去廚房倒水倒渣,估計一禮拜一次差不多了,以後打算把咖啡渣留著給老婆種花用了。
總的使用體驗不錯,進一步解放雙手,就是啟動,執行,關機時候聲音震天響,絲毫比不之前300塊的遜色,噴奶泡的時候有種在鍋爐房的感覺,中間估計是在壓粉,可以明顯聽到喀喀喀的打擊聲。
前幾次打完奶泡後會滴下來一點,後面就沒有了,估計是我卡口沒按緊,這種咖啡和奶泡一次成杯的體驗還是很完美的,美中不足就是依然要洗杯子了。
其實我之前想過個方案,咖啡機放廚房,在水箱裡裝上浮球閥自動補水,在接水盤和檯面上開孔,下面放個垃圾桶,不過這玩意一個是要進行破壞性操作,二個是弄不好就炸了,湊合著用吧,希望廠家自己捲起來。
長期喝咖啡的體驗一個是提神,但對我已經不是提神了,我是但凡今天沒喝就一整天跟沒睡醒一樣,
再一個就是利尿通便,我是喝完就想去廁所,強烈推薦便秘人士飲用,不過對我老婆沒用,最後我給她找了個另外的強力東西,藥到病除。