現在生氣是正好是鴨子肥美的季節，很多人會買鴨子回去煮老鴨湯或者、爆炒鴨子、檸檬鴨，等都是十分好吃的。

但是你知道鴨子身上有七個部位是毒素最多的最好是不要吃。假如你不清楚是哪些部位的話，趕緊跟著我們一起來看看吧！

第一個：鴨屁股

大部分人在吃鴨肉的時候都會把鴨屁股扔掉，因為鴨屁股上面有很大的一股騷味，絕大部分人是受不了 那個味道的。

但是也不乏有喜歡吃鴨屁股的人，希望跟你說了之後不要再吃。之所以鴨屁股會有一股騷味，就是因為鴨子排洩都要透過這個部位，很多人就認為說洗乾淨不就好了嗎？但是大家在處理的時候不知道有沒有看到，鴨屁股的位置有很多小疙瘩，這些都是毒素和腺瘤。

並且屁股的位置肉是很少的都是肥肉比較多，這個地方也是毒素沉澱的比較多的是東西，有一種有害位置淋巴也是大多數藏在這個位置，所以說這種跟肥肥的夾屁股就不要吃了！

第二個：鴨肺

鴨肺也是在它的內臟器官裡面的，要是說自己殺過鴨的話就會知道它在內臟裡面，它是跟腎、腸子分開不同位置的，一般都會藏在鴨子的骨頭的位置，就會導致於很多人都沒有去注意處理掉。

其實我們只要把鴨腎、鴨腸掰開之後就能看見了它是貼著肉的，一般都是黑色還帶著一些白色的絲，這個部位也最好別吃！

第三個：鴨翅尖

很多人都會對鴨翅尖有毒素比較會疑問，因為大家能去買的時候可能會覺得說鴨翅膀會比較好吃，家裡煮的時候經常夾給小孩吃。

但是大家知道嗎？如果說你是去買的那種養殖的話，很有可能這些鴨是被打了激素的，它打激素的地方就是鴨翅膀的翅尖打進去的，所以說要是是外面養殖的鴨子的鴨翅尖那裡會殘留大量的有毒物質。

要是是自己在家裡養殖的話放心吃是沒有問題的，要是是在外面買的話最好是還是不要吃了！

第四個：鴨腎

很多人自己在家殺鴨子的時候都會把鴨腎留下來，甚至有些人比較喜歡吃內臟甚至去買一些鴨腎回家炒著吃。

事實上這個位置也是比較髒的，要是有親戚處理過鴨腎的話，把它切開的時候會發現它裡面有很多一些未消化的東西。

鴨子它就是透過這個腎臟的去消化的。大家也知道養殖場的環境是比較差的，鴨子就可能吃進去很多髒東西以及微生物、細菌等等。就導致於他在經過腎的時候會有很多的殘留，所以這種鴨腎的位置也不最好是不要吃，動物的內臟是最好是要少吃！

第五個：鴨頭

相信有不少人都喜歡吃鴨頭或者是鴨舌這種位置，比如說我們的一些滷味這種，經常會有鴨頭、鴨舌賣！

鴨頭也是整個鴨子當中重金屬含量最高的一個部位，特別是那種養殖痕跡很差的話，鴨子會吃進去垃圾以及細菌比較多的話，鴨頭部位的重金屬是100%會有超標的。所以為了避免太多重金屬物質吃進身體，平時要儘量少吃鴨頭或者鴨頭！

以上這5個就是關於鴨子身上不能吃的部位了，以後大家就要多加註意了，不要覺得說不想浪費而吃進去，要是吃了造成身體不適就得不償失了！

文/清水