作者：龍寶美食小廚房

導語：醬香酒五花八門，怎麼才能買到好醬酒？資深醬迷總結了3條建議

這幾年市場上的買酒風波從未消停過，很多廠家都打著賣良心酒的口號來欺騙消費者，買酒不能只聽一面之詞了，由此一來，要想不花冤枉錢買到心儀的醬酒，就少不了掌握一些專業的醬酒知識，避免落入假酒陷阱。

針對小編收集整理的一些各地網友們提出的對醬酒不解的地方，今天小編給大家整理了資深醬迷總結的3條建議，希望對大家有幫助！

建議1：高品質醬酒不一定要花高價。由於醬酒市場的水很深，醬酒價格也是參差不齊。有上千元一瓶的，也有幾十元一瓶的，一些網友吐槽高價買到劣質醬酒的情況也不新鮮了，這不由得引人發問：正宗醬酒的真實價格到底應該是多少呢？

小編在這裡要告訴大家：醬酒的成本費用其實並沒有很貴，而從酒廠銷出到市場上賣給消費者價格上的變動一方面源於經銷商的層層加價，另一方面是酒水包裝和宣傳、打廣告的費用。這也就可以解釋為什麼有的人可以幾百元買到好的醬酒，而有的人斥巨資買到的也是劣質醬酒了。

建議2：留心釀酒工藝，好的醬香酒的釀造過程很有講究。大名鼎鼎的茅臺醬酒有這麼一句廣告語：釀酒我只釀純糧醬酒！大家都知道勾兌酒是市面上不良酒商欺騙消費者的一種常用把戲，敢廣泛宣揚主張純糧釀造醬酒的品牌它是頭一個，這也是它深得廣大酒友喜愛的原因之一。

醬酒釀造說白了就是將糧食作物投入窖池後，按照大麴坤沙釀製工藝步驟一步步開展，這期間嚴格控制窖池環境溫度、溼度等因素，從投料。制曲、蒸餾、發酵、取酒整整需要一年時間，後期再對不同發酵程度的酒進行不同年份的窖藏處理，整個過程可謂是複雜又漫長，不過等到醬酒開蓋酒香四溢的那一天，這一切的等待都是值得的。

建議3：直接找到產酒廠，省去差價。買酒忌諱那可是一兩句話根本說不完的，不要在三無酒廠買酒、不要買非純糧醬酒、不要買含人工新增劑的醬酒……那到底應該怎麼買呢？小編建議：大家可以在正規酒廠去找買酒渠道，省去中間商的提成，好的酒廠都有好的酒窖，透過分辨酒窖可以幫你最快判斷一個酒廠是否合格，要是能實地考究就更好了。

當然，如果你嫌麻煩的話，可以直接在正規平臺、旗艦店購買，唯一的缺點就是會稍微貴一點，但也可以保證酒的品質。

考慮到有許多選擇恐懼症的朋友，小編今天在這裡直接給大家推薦兩款價效比不錯的醬酒，感興趣的可以嘗試一下！

第一款 漢董大師酒（知遇）

醬酒好不好，全在口感和香氣上。漢董大師酒採用大麴坤沙工藝，產量低、週期長，選料嚴謹，從源頭確保糧食作物的安全性和品質達標，每一滴酒都有保障，其宣揚不新增任何食品新增劑，減少對人身體上的傷害。

這款酒喝起來口感綿長，醇正幽香，其酒體的協調性弱化了刺激性，一口下肚，綿延悠長，回味無窮。輕晃酒瓶，酒花均勻，隨即消散。

第二款 王紹彬酒

作為以茅臺酒廠第一任廠長王紹彬老先生名字命名的一款酒，它的品質絕對不能差。說到這位老先生，可謂是無比自豪與激動，他在酒廠工作的幾年，帶領手下員工酒法創新，其發明的“以酒養槽”技術至今都被沿用。

這款王紹彬酒入口口感豐富，極具層次感，可以說與王茅酒味道上很是相似，作為醬香酒中的平價版，小編把它推薦給你！

你還有什麼更好的買酒建議嗎？歡迎大家給小編留言！