作者：DoNews

自從有了孩子以後我才知道做母親的不容易，寶寶的抵抗力差，大人日常吃的東西，對小孩子來說可能就是調料超標、油鹽過多，吃了之後不好消化。而老人由於消化能力和咀嚼能力都比較弱，不適合吃太硬的食物，偏偏老公又不喜歡吃太軟的食物。照顧到一家人的口味和營養均衡真的太難了，於是我開始關注一家人的日常飲食搭配。

一次偶然的機會我發現東菱蒸汽鍋就能解決我家的問題，透過汽鍋模式做出來的湯色如琥珀，還低油脂低嘌呤，而且這個鍋蒸煮燉燜全都行，做出來的菜味道簡直鮮得掉眉毛，完全可以兼顧全家人的健康和口味，現在已經成為了我家餐桌上的“常客”。

之前我用傳統的方式熬老火湯，就需要用猛火烹煮，時間久了做出來的湯口感不好，肉又柴又硬，老人的牙口不好根本咬不動，寶寶也不喜歡吃，況且這種湯含有大量的嘌呤，對健康也不好。用東菱蒸汽鍋的汽鍋模式，食材不用加一滴水，利用蒸汽迴圈的原理，讓食材緩慢加熱，每一滴湯汁全部都是由蒸餾水凝結而成。做出來的香菇玉米汽鍋雞，湯汁如琥珀一般晶瑩剔透，雞肉恰到好處的嫩滑多汁，做起來也非常簡單，將準備好的三黃雞、香菇、玉米、胡蘿蔔放入蒸汽鍋中，佐料只需要蔥、姜、鹽、少量料酒就足夠了，這樣做出來的汽鍋雞湯，不僅少調料，能夠品嚐到食材本身的鮮美味道，而且少油低嘌呤高營養，色香味俱佳，全家人都愛吃。

這款東菱蒸汽鍋集合了汽鍋、鮮蒸、燉湯、快煮四大模式，在汽鍋模式下，躍動的蒸汽可以將食材的香味放大，做出來的汽鍋雞全家都愛吃。燉湯模式是滋補菜品的神輔助，天冷的時候用選配的小燉盅來一盅鮮奶燉花膠，給媽媽滋補又養顏。快煮模式是我和老公最喜歡的，冬天用玻璃煮鍋做一鍋燉菜、燜菜，和老公一起小酌一杯最是愜意。兒子最喜歡的是鮮蒸模式，尤其是用蒸汽鍋做的桑拿皮皮蝦，只是用皮皮蝦配合料酒、姜、小蔥、小米辣、蒜和香醋以及蒸魚豉油，簡單烹飪就可以收穫一鍋美味，每次他自己都能吃小半鍋。

這款蒸汽鍋不僅蒸煮燜燉樣樣精通，還科技感滿滿，可以提前10個小時智慧預約，並且有長達4個小時保溫的功能，週末白天準備好食材並設定好時間，就可以去忙其他的事，到了晚上一家人就能喝到鮮美的汽鍋雞湯了。

東菱蒸汽鍋不僅做出的食物鮮美可口，而且造型也非常具有東方美學的韻味。東菱將現代科技和傳統技藝相結合，不僅改良了陶瓷汽鍋的造型外觀，還添加了亮眼溫暖的藤黃色和紋理，每次用餐都帶著滿滿的儀式感，兒子也誇它好看。鍋蓋和煮鍋是高硼矽玻璃的材質，和我家寶寶用的奶瓶是同款材質，不僅安全耐用，還能便於我實時掌握食材的烹煮狀態。陶瓷的內膽經過反覆的手工打磨，做出來的菜受熱非常均勻。

這臺東菱蒸汽鍋全家人的口味和健康都能照顧到，兒子的身體越來越結實，挑食的毛病也順便克服了，可見養成健康的飲食習慣對孩子的成長多麼的重要。他現在每次跟我去買菜的時候都會直接點菜，什麼菜都想讓我用蒸汽鍋做給他吃，他說他以前從來都不知道，原來用蒸汽做出來的菜是這麼的香。如果你家也有老人和孩子，想在飲食上把他們照顧的面面俱到，不妨試試這臺東菱蒸汽鍋。