今天和大家分享一下簡單美味的老北京醬油汆面的做法供您參考。製作這道美食，我使用到了東古一品鮮醬油。成品營養豐富，色彩豔麗，鹹鮮適口！關鍵是操作簡單，豐簡由人，可以根據您的喜好隨意搭配菜碼！喜歡的寶子，快去試一下吧！

By 天蠍座小菜姬

用料

東古一品鮮醬油 六勺

大蔥 3根

食用油 3茶匙

花椒 5克

白糖 1/2勺

手擀麵 500克

芹菜 1根

水果蘿蔔 半個

黃豆芽 300克

香菜 2根

姜 1塊

黃瓜 2根

做法步驟

1、黃豆芽焯水備用

2、芹菜洗淨切小段備用

3、芹菜焯水

4、斷生後撈出備用

5、水果蘿蔔切絲

6、黃瓜切絲備用

7、香菜切段備用

8、大蔥從中間剖開葉切絲備用，姜切絲備用

9、起鍋幹焙一下備用

10、加入食用油，將花椒炸香（稍微糊一點）

11、將花椒撈出，不要

12、下入蔥姜煸炒

13、蔥姜倒稜後，加入東古一品鮮醬油

14、加入白糖大火燒開，關火即可

15、碗內放入菜碼

16、起鍋燒水下入麵條

17、麵條煮熟撈入碗內

18、加入醬油汆，拌勻即可。老北京醬油汆面完成，感謝收看！

小貼士

1。我這裡只加入了醬油沒有加鹽，再加鹽就過鹹了。

2。菜碼可以根據您的喜好隨意新增更換。推薦，黃豆嘴，白菜絲，綠豆芽，黃瓜絲等。還可以來點蒜泥或兩瓣大蒜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！