香蕉不要直接吃了，加1勺麵粉，香甜鬆軟又好吃，端上桌就被搶光。葉子闊長，開著黃花，結的果實，好像釘耙。一聽到這個可愛的謎語，我們就想到了香甜軟糯的香蕉，我平時最喜歡吃的水果恰巧也是香蕉。香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。香蕉不要直接吃，加一勺麵粉，當點心吃著超級香，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

香蕉、純牛奶、酵母粉、白糖、玉米麵、普通麵粉、紅棗、葡萄乾、黑芝麻

具體做法：

1。先把香蕉去掉外皮，香蕉要選這種比較小的，皮薄的比較好吃，全部去皮後把它切成小段，切好放入碗裡面。

2。然後再把香蕉倒進料理機，再往裡面倒入200毫升的純牛奶，蓋上蓋子，選擇果蔬鍵，將它打成香蕉奶昔，可以多打幾遍，這樣打出來的奶昔會比較細膩。

3。打好以後把香蕉奶昔倒進一個大碗裡面，往裡面加入4g酵母粉，20g白糖促進發酵，用筷子把它攪散，攪拌至酵母粉完全溶解，再往裡面倒入150g的玉米麵粉，200g的普通麵粉，再次把它們攪拌均勻，攪拌成這種偏幹一點粘稠的麵糊就可以了，蓋上蓋子，醒發40分鐘左右。

4。下面準備一把紅棗倒進碗裡面，加入清水把它清洗一下，洗乾淨後撈出來備用。

5。再準備一把葡萄乾倒進碗裡面，往裡面加入一勺麵粉，再加入清水清洗，因為葡萄乾的表面有很多褶皺，加入麵粉可以吸附掉表面的灰塵和髒東西，清洗一下把它過濾出來，再次加入清水，把它多清洗幾遍，像這樣就洗乾淨了，放一邊備用。

6。下面把紅棗改刀切一下，棗核不要，把它切成小一點的丁就可以，切好放入碗中。

7。現在麵糊已經醒好了，把紅棗倒進來，將它攪拌均勻。

8。準備幾個小碗，在底部刷一層油防止粘黏，然後在碗裡面加入幾粒葡萄乾，再把麵糊倒進碗裡面，倒大半碗就可以了，不要放太滿，用勺子把表面鋪平整。

9。最後撒點黑芝麻增香，放進蒸鍋，蓋上蓋子二次醒發10分鐘，然後開大火蒸25分鐘。

10。時間到關火，先不要開啟蓋子，讓它再燜5分鐘，這樣可以防止它塌陷，然後再把它取出來。

11。稍微放涼後把它倒出來，用香蕉做的發糕彈性非常好，裡面加了玉米麵，營養非常全面，掰開看看，非常鬆軟，裡面是滿滿的紅棗，吃起來非常香甜，喜歡就趕緊在家試試吧。