【7-177】 這是一個週五結束週末到例行清理邊角料的故事……菜肉齊全安全感滿滿

——- 2022。12。16

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

肉腸 黑椒

土豆 一小個

西蘭花 梗

豆乾 五香

芹菜 好幾根

洋蔥 小半個

尖椒 半個

甜辣茴香炸肉醬 適量

生抽 可換

澱粉 可選

油 自選

做法步驟

1、開火加點油先切上黑椒脆皮腸或者別的什麼自帶調味速凍肉製品

2、小火大概煎變色了扒拉到旁邊扔土豆——胡蘿蔔南瓜山藥地瓜那些也都行

3、繼續扒拉到土豆邊透明肉粒油潤潤的程度，撒上昨天用剩沒有扔削掉硬皮切小粒的西蘭花梗

4、順手拌拌加兩勺水，根據菜量和個人喜好擓些甜辣茴香炸肉醬或者其它油潤調味醬進去打底口

5、蓋上蓋子咕嘟它兩三分鐘，開蓋倒上抽空統一好隊形的五香滷豆乾或者燻乾白幹老豆腐

6、整鍋劃拉勻看情況補些生抽鹽進去調整下顏色和味道，然後切上把脆辣尖椒嫩芹菜順手揪粒豆嚐嚐小心燙

7、缺啥補啥沒問題了扔洋蔥，喜歡幹香調大火顛勻想要有點汁兒好拌飯就淋圈水澱粉進去攏個小薄芡

8、完事兒咔咔翻勻劃拉到自己喜歡的程度就可以關火找盤往外挪禮貌性欣賞兩圈愛咋吃咋吃了

9、走了啊，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！