作者：市井覓食記

世界盃已經開賽了，相信有不少朋友會經常熬夜觀看比賽。看球的時候自然是不能少了啤酒助興，但好球需配好酒，若是買到了新增大米、酒花浸膏等沒有太多滋味的“工業水啤”，喝起來是很破壞心情和興致的。

為大家推薦5款口碑好的啤酒，原料中都不含大米，妥妥的優質好口感，世界盃期間可以選擇購買囤在家中，暢快地喝酒看球。

一、柏龍小麥啤酒

柏龍啤酒，又被譯為保拉鈉啤酒，是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌。推薦柏龍啤酒的經典之作——德式小麥啤酒。這款小麥啤酒是以德國傳統工藝釀造，並採用獨特的灌頂酵母進行二次發酵，所用的原料就是簡單的小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母和水，嚴格遵守德國的純啤酒令，不新增額外的原料。

柏龍小麥啤酒的原麥汁濃度達到12。5p，酒精度數則在5。5度。酒體入杯後，色澤金黃偏棕，看起來略微渾濁，泡沫豐富且細膩，能聞到濃郁的麥香味。

剛入口時，有種微酸感，不過麥芽的獨特香氣很快將其覆蓋住，並散發出濃濃的水果香氣，口味純正柔和，喝起來讓人感到很舒服，總體價效比很高，但柏龍有瓶裝和罐裝，建議最好選擇瓶裝的，口感會更佳。

二、白熊精釀啤酒

白熊啤酒是一款國內外都暢銷的比利時精釀小麥啤酒，是由督威啤酒廠釀造生產的，督威啤酒本身就是比利時啤酒的代名詞。

旗下所生產的啤酒品質一直很高，酒香濃郁，泡沫十分豐富，特別受男士的歡迎。而這款白熊精釀在大小麥芽、啤酒花和酵母的基礎上又增添了橙皮、芫荽籽與葡萄糖漿，賦予了啤酒更多香甜的果味，男女士皆宜。

矮矮胖胖的瓶身就如同名字白熊一樣顯得憨厚可愛，酒精度數為4。7度，和柏龍一樣啤酒還會在瓶中二次發酵。所以在飲用時最好是先倒一半留一半酒液在瓶中，將酒瓶輕微搖晃後，讓剩餘的酒液與瓶中沉澱的酵母充分融合，再倒入杯中。

這樣的一杯啤酒看起來有種雲霧繚繞的感覺，酒液呈淡黃色，泡沫潔白細膩，喝起來醇香清爽，麥芽和甜橙的香氣交織，口感層次豐富，很適合暢飲。

三、青島白啤

提起國內啤酒，很多人的第一反應估計都是青島啤酒這個老牌子，青島旗下啤酒產品眾多，但要是說現今哪一款最值得喝，應該是青島白啤。啤酒配料為水、大麥芽、小麥芽、酵母、啤酒花及製品，沒有新增大米、澱粉等一些新增物進去，麥汁濃度為11p，酒精度數大於4。1度，相對來說是一款適合大眾口味的啤酒，所以總體反饋都還很不錯。

白啤的酒液入杯後呈透亮的淡黃色，渾濁度不高，有著淡淡的麥香味，入口後能感受到啤酒細膩的口感，微微的果香味後來居上，還有回甘，整體的口感清冽。價格和國外啤酒相比較要便宜一些，價效比還是非常不錯的，適合囤在家中看比賽時隨手來上一瓶。

四、鵝島IPA

鵝島啤酒原本是美國的一家精釀啤酒廠，後來被百威收購，其釀造的啤酒風格為印度淡色艾爾，如果沒有嘗試過IPA印度淡色艾爾的朋友，那麼鵝島的這款IPA值得一試。鵝島IPA的獨特之處在於啤酒中同時使用了兩種美式啤酒花，酒液中啤酒花的氣味會比其他啤酒要更為濃郁一些，所以喝起來會有些略微苦澀。

這款IPA倒入杯中後，酒液看起來是漂亮的金黃色，帶有一絲渾濁感，泡沫豐富綿密。它的原料只有水、麥芽、啤酒花和酵母，麥芽濃度為15。5p，酒精度數為5。9%。啤酒入口後比較順滑，一股柑橘的果香味會瀰漫在整個口腔中，感覺十分清爽，之後苦澀感才一點點湧現出來，不過苦味之後會回甘，是一種來自麥芽的香甜，層次豐富、飽滿，是那種越喝越喜歡的啤酒。

五、健力士黑啤

健力士黑啤可以說是眾多黑啤中的佼佼者了，原料選用的是水、大麥芽、大麥、烘焙大麥以及啤酒花，沒有多餘的新增物，並採用獨特的倒流沙工藝，所以酒質完全經得住細品。從黑色炫酷的罐中倒出的酒液，顏色雖是黑褐色的，但有一種透亮感，隨之升起的泡沫十分綿密，看起來和奶蓋一樣絲滑誘人。

健力士黑啤的原麥汁濃度為9。9p，酒精度數只有4。2度，入口綿密順滑，也沒有想象中的那麼苦澀，反倒是有著一股小麥烘烤後的焦香味，其中還夾雜了一絲咖啡的醇香感並帶有一點點微酸，口感很是醇厚，喝完一杯後，整個人都會被那種獨特的甘苦滋味縈繞，清爽過癮。

——老井說——

以上5款啤酒都是很適合買回家囤著慢慢喝的，特別是現在世界盃期間，邊看足球邊喝啤酒才暢快。除了上面的這些，其實還有很多不錯的啤酒，不過買啤酒時最好優先購買瓶裝的，另外注意購買渠道，不然買到假的，不僅難喝還浪費錢，也十分破壞心情。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒適生活不迷路。