“叮鈴鈴，叮鈴鈴……”

隨著清脆的下課鈴聲響起，桐梓縣思源實驗學校的學生們紛紛走出教室奔向食堂，開啟快樂的午餐時光。

走進思源實驗學校的食堂，學生們整齊地坐在餐桌前享受著美味的午餐，今天的午餐分別是大白豆燉排骨、西紅柿炒蛋、炒玉米粒、金針菇湯，菜品葷素搭配，秀色可餐。

“今天的飯菜都是我喜歡的，我在這兒上學已經有兩年多了，每天的中、晚餐都在學校食堂吃，菜品很豐富，每天都不重樣，味道也很可口。”該校9年級學生任憶濃說道。

思源實驗學校是桐梓縣的一所易地扶貧搬遷配套學校，全校現有學生3000餘人，大多數學生中午都會選擇在校就餐。“我們每頓嚴格按照三菜一湯的標準執行，葷素搭配。為了保障學生吃得好、吃得有營養，食材都是當天配送，現炒現吃，絕不翻炒剩菜。”思源實驗學校總務處主任梁健告訴筆者。

為了讓學生吃到豐富安全的營養餐，縣思源實驗學校實行“九道關”機制，包括提前制定菜譜，做好食材驗收和保管，菜品嚐試和留樣，餐具消毒等，確保學生吃得營養、吃得安全、吃得衛生。

為確保營養改善計劃原材料質優價廉，學生享受最大實惠，縣教育體育局聯合縣發改局對食材進行詢價、定價，先後於2015年和2022年，確定了貴州綠地農業科技有限公司、貴州婁山產業投資集團有限公司兩家配送企業。

在貴州綠地農業科技有限公司加工車間，工人們正忙著分揀打包蔬菜。“這些蔬菜我們檢測合格後才開始加工，凌晨4點就開始陸續配送到學校。”該公司區域經理白永文說。目前，該公司負責為桐梓縣12個鄉鎮77所農村義務教育學校配送食材，涉及營養餐學生人數近3萬人，每天配送一次，確保蔬菜新鮮度。

據瞭解，桐梓縣現有農村義務教育學生營養改善計劃學校159所，合計約47000名學生，農村義務教育學生膳食補助標準為學生5元/人/天，幼兒3元/人/天。為使“營養餐”也是“安全餐”，縣教育體育局利用春、秋季開學之際，開展覆蓋全縣中小學的食品安全檢查，同時採取隨機抽取學校、隨機抽取執法人員的“雙隨機”方式，開展突擊檢查，並不定期聯合縣市場監管局對兩家配送企業和學校進行食品安全檢查。（桐梓縣人民政府網）