要問現在什麼白酒最火？十個人裡面有八個人都會告訴你，一定是醬香酒，這是因為從茅臺開始，這幾年醬香酒一直非常的火熱。

醬香熱就像一股風一樣，從茅臺鎮開始，從貴州開始，吹向了全國。

這股醬香酒浪潮，讓醬香酒一夜之間就好像出現在了全國各地酒友的酒桌上，不僅是喝酒的人開始喝醬香酒，很多有商業思維的人也早已進軍醬酒界開始賣酒了，這也讓醬香酒的發展這幾年達到了空前的地步，那麼為什麼會有這股醬香熱呢？

首先來說就是作為榜樣的茅臺酒做的非常好，茅臺酒的成功，給了很多醬酒企業發展的機會和動力，也讓更多的釀酒人有了自己明確的目標和動力。

而且從口味上來說，醬香酒比清香酒和濃香酒的口味更加的重，很多人喝過醬香酒之後就再也接受不了濃香酒和清香酒了，所以這也為醬香酒帶來了很大一批忠實的消費者。

現在醬酒市場上最火的依然是茅臺酒，但是因為茅臺酒供不應求，所以這也給了醬香酒很大的市場，讓更多的人願意去為醬香酒投資，這也是醬酒能夠一直保持這樣熱度的根本原因。

所以說醬香熱持續的時間決定在資本的力量，資本是否決定繼續增加，也可以做到影響醬香酒市場的發展，

那麼“醬酒熱”還能持續多久，醬香酒成本真的很低嗎？對於這方面不懂的不真不有別亂說。

被資本看重，還有一個關鍵的因素是醬香酒的利潤空間是非常大的，為什麼這麼說呢？

醬香酒這幾年的火熱程度，我們大家都可以看到，但是一旦開始火爆，品質就是沒有辦法把控的，很多愛鑽空子的商家，這時候都已經開始動腦筋了，所以醬酒也是一個非常嚴重的造假重災區。

不管是從以前的真瓶裝假酒，還是針孔裝酒，到現在用酒精兌水作假酒，不變的永遠都是做假酒，只不過是成本越來越低了，但是售價卻依舊的昂貴，這其中就有非常多的利潤空間。

那麼你知道他們現在是如何造假酒的嗎？

這些假酒的第一步首先需要準備一定量的酒精，這個時候酒廠就會直接購買食用酒精，因為這種酒精省時又省力，而且價格也不是很貴，有了酒精之後，就可以開始下一步勾兌的動作了，有的酒廠會選擇直接用新增劑進行勾兌，這樣比較快。

但是有的酒廠卻不會這樣做，他們為了讓消費者相信他們是真正的糧食酒，會選擇去別的酒廠找一些廢棄的酒糟，然後用自己酒廠的酒勾兌，這樣出來的酒有著一絲糧食的味道，但是這種行為其實就是自欺欺人的，主要也是為了欺騙消費者。

要問醬香味怎麼做出來？

答案非常的容易，因為現在有那種專用的香精，這種香精直接滴在酒精裡面就可以讓酒精充滿醬香味的，而且比真正釀造出來的醬香酒味道還要純。

所以說現在市面上很多的假酒其實都是“

科技與狠活

“，這種酒花樣雖然多，但是成本其實是非常低的，售價卻一點也不低，每瓶都能賣到三四百元，這其中的利潤能不高嗎？

因為這些假酒的存在，所以現在很多人都覺得醬香酒不靠譜，其實這種想法是比較片面的，畢竟還是有著很多良心做酒的廠家，就像

國康1935和丹泉洞天酒海 觀海

這兩款白酒一樣。

先說說國康1935

，此酒是來自貴州茅臺鎮的一款醬香型白酒，從釀造之初就一直堅持著做好酒的良心，每一個釀造過程都是嚴格把關的，從原料到工藝都是非常用心的。

原料是選用當地特有的優質小紅糧，再加上美酒河的河水，整個釀造過程長達一年的時間，成酒之後並不會立刻出廠，而是選擇了繼續窖藏五年，再加上酒廠之前珍藏的十年老酒進行勾調，讓這款酒出廠就有幾分老酒的味道。

但是因為釀造人一心只鑽研酒質，沒有把宣傳放在心上，導致名氣也只有在貴州當地比較出名，外地人很少知道。

再來說說廣西丹泉酒

，此酒號稱“

廣西小茅臺

”，不少酒友都不知道有此酒，而且還是產於廣西的，更是讓不少酒友都沒想到，其實這酒在酒圈中很有名氣，對於醬香酒愛好者來說，廣西丹泉也是一款不可多得的好酒。

廣西丹泉酒是廣西壯族河池市的特產白酒，其生產的高品質的醬香型酒每年可生產上萬噸，在國內的生產能力排名很靠前，釀造方法是以改良的茅系釀酒技藝，並以自然洞藏陳釀方式讓酒體老熟，而丹泉酒的“洞天酒海”系列，則是“物美價廉的好酒”。

這款洞天酒海觀海的平均價格在200元內，與同等酒價的醬酒相比，此酒價效比不錯，而且還是一款大麴醬酒，醬酒香濃郁，口感柔和，入口時有強烈的醇香感，酒香和酒味很豐富，餘韻和諧，如果你在選擇醬香口糧酒，除了國康1935外，這款廣西丹泉酒也不錯。

對於“醬酒熱“還能持續多久，大家又有什麼樣的看法和觀點？對於醬香酒的成本你又瞭解多少呢？不妨下方留言想了解更多酒水相關資訊的，也給我來個關注+收藏+點贊以當支援。