2分鐘學會花生米新做法，香甜酥脆，比糖霜花生好吃又美味。花生雖說是明朝時期才傳入國內的，但人們對它的喜愛程度不亞於任何一種歷史悠久的食物。這一切皆因花生價格親民、營養價值高，而且做法實用又花樣百出。花生可以煲粥、榨油，可以做成美味的家常菜、小吃、甜品等等，可謂小小花生渾身是寶呀！

婆婆家是農村的，每年秋收後，都要把豐收的果實大袋小袋往我們這裡送，尤其是花生。剛從地裡薅出來的花生脆嫩多汁，用水一煮別提有多美味了。但不易儲存，曬乾後雖沒有剛薅出來的口感好，但可長時間儲存，閒暇之餘剝成花生米，也算得上是一種百搭食材。

花生米最家常的做法不外乎水煮、油炸，但看似簡單，存在一定的難度，比如水煮花生米容易不入味，油炸花生米火候掌握不好容易炸糊。今天我給大家分享一種新做法又香又酥，還帶有絲絲甜味，不管是作為家常菜還是追劇小零食都非常不錯，關鍵是做法還簡單，沒什麼技巧。

準備食材：

花生米、普通麵粉、食用油、清水、白糖

具體做法：

1。把花生米加入盛有面粉的盤子，加少量清水不停攪拌，使花生米被面粉均勻地包裹。

2。將花生米倒入加熱的油鍋，炸至金黃控油撈出。

3。鍋內加適量清水，再加適量白糖，熬至白糖化開冒小泡泡的時候加入花生米翻炒片刻即可出鍋。

4。這樣一道香甜酥脆的花生米就做好了，做法超簡單，當追劇小零食非常不錯，喜歡就趕緊在家試試吧。