作者：安塔露西亞

對我來說，在廚房裡能算得上寶物的用具主要分兩種：一種是幫我做食物的，一種是幫我做清潔的。我的廚房裡，幫我做食物的寶物，有面包機、烤箱、電燉鍋、料理棒，但很遺憾都還得我動手把原料一一洗好切好丟進去，我心目中【王炸級別】的得是把材料丟進去按按鈕，菜餚自動做出來的機器，可惜目前還沒有出現，真出現了可以把人類文明向前推進一大步。

但王炸級別的清潔寶物我可找到了——

第一個源頭是“洗碗機洗得不如手洗乾淨”。這來自直覺，水衝vs手裡拿著洗碗布用力搓洗，前者的力度哪有後者大？

何況我真的碰到過洗碗機洗不乾淨碗的情況——我和我婆婆剛開始用上一臺洗碗機的時候，好幾次拿出裡面的大碗正要用，發現內壁還是髒的。我婆婆就埋怨我亂花錢，買個根本洗不乾淨的機器來浪費錢浪費時間。

我琢磨研究了幾次，終於明白為啥洗不乾淨了。不是洗碗機洗不乾淨，而是我碗沒擺對！

中餐用合餐制，當時家裡人多，做菜量大，每次吃完一堆大碗，但洗碗機裡的碗架卻一半是放盤子的，沒設計到可以放那麼多深碗，放進去的大碗沒注意好經常大半邊緊緊貼在一起，水流射不進去，自然洗不到。注意到之後，放碗的時候我有意將同樣形狀的大碗用盤子錯開放，製造間隙讓水流能進去，自然就洗乾淨了。

換了這臺方太之後，雙層空間更大不說，碗籃的設計也感受到了對中式餐具的友好，我的大碗、砂鍋、網籃、杯子都找到了自己朝下安安穩穩趴好的專屬地段，再也不會跟玩華容道似的想辦法巧妙塞進去了。

再然後我發現我婆婆用洗碗機的時候洗出來的碗就明顯不那麼幹淨，留心看她怎麼用，發現她沒放洗碗塊。問就是忘了。

我只好在洗碗機上貼了個條子說按開始鍵之前要放洗碗塊。

中間我換過兩次洗碗粉品牌，感覺也是有關係的，有的洗出來會更好更亮。

洗碗用的去汙劑的質量顯然和去汙效果有直接關係。不用，用錯，比例不對，品牌不同……都可能跟洗不乾淨有關。北方的水和南方的水軟硬度不一樣，不同水質需要的組合也可能不一樣。

還有一個可能的原因是中餐的做法有幾種原本就很難洗掉——比如蒸排骨什麼的，親手洗過的人才知道，菜和碗接觸到的外面一圈兒汙漬有多牢固，是牢牢地粘在上面的；做完焗排骨或焗鱸魚，上面的菜熟了的時候，最底下一層洋蔥、生薑可能已經糊了，得用鋼絲球才能擦掉。這樣的鍋子和碗放進洗碗機，單用洗碗劑和熱水委實無能為力弄乾淨。

這裡就要誇一下這臺方太，除掉那種實在頑固的渣渣，平時不管弄得多髒的餐具每次都能洗得閃閃發光。

得益於它獨特的高能氣泡洗技術，據說它的噴淋結構及水流系統是以最前沿的航天技術為靈感，利用火箭結構裡的高壓噴射，製造出高密度空化泡高速擊打餐具表面，用無數微小氣泡破裂的衝擊力剝蝕上面的汙漬，做到既衝擊乾淨，又不傷餐具表面，還節能省水的效果。它的淋浴噴管也不是簡單的開孔，而是做成喇叭狀——據說這個設計是以航天技術中使用的拉瓦爾管為靈感，能為洗碗機帶來超強的微射流衝擊力。

其實看介紹上的這些術語我也不太懂，但我看得懂拿出來的碗有多亮。

順便剛安裝還有一個不習慣，不明白為什麼明明洗碗機已經洗完了還經常有啟動的聲音，裡面在幹嘛呢？

但不管什麼時候去拿出碗筷都是乾燥明亮熱乎乎的。

查了查才明白，那是它的保潔儲存方式：每兩小時熱風換氣20分鐘。

對於帶著食物殘漿進去的大堆餐具，如果洗完不開啟櫃門的話，洗碗機裡可是封閉的空間，放著不管長時間不通風當然有滋生細菌的可能。週期性的熱風吹拂能把餐具上水分全部吹乾，杜絕病菌滋生的基礎。

即使不懂什麼病菌細菌，單是熱乎乎亮閃閃的碗拿在手上，也會直觀覺得安全放心。

如果是臺上型的不帶週期熱風的洗碗機，那就不適合長時間放碗了，洗完必須拿出來自然吹乾。洗碗機的烘乾方式有好幾種，越高階的效果越好，但能耗和價格可能也越高。

所以洗碗機會“洗不乾淨”嗎？

複雜說那就太複雜了，擺放方式、洗碗鹽、烘乾方式、沖洗方式等等太多自身人為因素會導致這個結果。

簡單說就是：用對了，不會喲。

第二個覺得洗碗機沒啥用的源頭是“節約不了多少時間”，平時吃完飯十來分鐘就洗完了，用洗碗機光清理殘渣和擺碗可能就得十來分鐘。

但這可能是一個莫大的誤解——所謂被浪費的時間只是提前花了而已。

以前父母做頓飯總得個把小時，我打下手的時候就看他們在備菜的時候總是不停地把弄髒的碗拿去洗，美其名曰：隨手收拾乾淨。有時候要先炒肉、炒雞蛋，有時候要調汁，有時候要裝切好的食物，沾到液體的碗如果不馬上洗掉，幹了之後要費好大的力氣去洗。所以習慣是用過就洗，這樣飯後剩下要洗的只剩菜碗和飯碗，其實不多了。

而我現在不但可以把做飯過程中所有用過的碗，連砧板、刀、鍋蓋都一起放進去洗，做完菜只要拿抹布把灶臺一抹就行了。不管什麼樣的餐具，放進去之前只要把渣渣沖走，出來都是閃閃發光！

這就是寶物屬性的體現：包括餐具，只要能放進去、不怕高溫熱水的東西，它能洗家裡的一切！

我住豪宅的朋友說她家過年把吊燈拆下來的水晶球也放進洗碗機去洗，洗出來閃閃亮的一堆，裝起來跟剛買來嶄新的一樣。

受到啟發，我把魔爪伸向了兒子的樂高玩具，用網籃裝著放進去，也洗得閃閃“發光”了！

也就是說不怕熱水、表面沒特殊塗層的小東西都能洗乾淨。思路開闊一點，廚房裡和家裡很多東西都可以用它洗乾淨，能給自己省多少時間？洗完了還帶消毒的

但是還是要注意，有些餐具會註明不能進洗碗機。比如帶金邊的碗，會把金邊洗掉。

對此我的處理很簡單：凡是不能進洗碗機的餐具，就不買了。

還有一個嫌棄的源頭是它洗碗很吵、時間很長，家裡有孩子老人的最怕吵了。

這點這臺方太也做得很周到，有6+3種洗滌檔位可以選擇，急著用可以半小時檔，不急用可以節能洗慢吞吞的拉上四個小時。玻璃餐具多可以選晶亮洗，洗完那是”真“閃閃發亮，沒什麼需求那就日常洗……工作時執行聲音僅50分貝，屬於非常安靜的一款。

所謂王炸級別的寶物，就是這樣，想要的功能剛好全部滿足，想不到的也做得妥妥帖帖，一臺安好，每日廚房清理工作不知不覺只剩抹抹灶臺和放碗拿碗，能省出多少時間琢磨別的事兒啊。

另外說明一下，安裝師傅告訴我的，方太的這款洗碗機分兩套型號，店裡線下和線上的型號不一樣，質量都是一樣，只是渠道不一樣啦，大家可以選擇適合自己的哦。