今天給大家分享一位將蛋糕做到如世界名畫一般的蛋糕藝術家。她就是受到西方各大明星追捧的Julie Simon。

受到藝術家夏加爾和克里姆特的影響，Julie喜歡將豐富和複雜的色彩運用到蛋糕中。

從小，她就特別喜歡做各種甜品和烤麵包。

自己的父母就是當地非常著名的糕點師。

受到他們的影響，Julie喜歡嘗試各式食譜。

讓自己做的這些食物看起來很漂亮。

但直到20年前的一次倫敦之行，她才想到將視覺藝術和糕點製作結合在一起。

Julie參觀了哈里斯著名的美食廳，愛上了設計精巧的翻糖蛋糕。

她便很快就開始自學各種翻糖技巧。

將市面上所有關於如何製作翻糖的書全買回家。

多年來，不斷挑戰自己，做出更大膽、更精細的設計。

甚至Julie愛上了這種挑戰，挑戰越大她越興奮。

花，是Julie蛋糕中運用到最多的元素。

可別被你的眼睛欺騙了，以為是真花。

事實上，這些逼真十足又茂盛的花，都是Julie用翻糖製作而成。

它們看起來太過真實，以至於人總是以為是糕點師將鮮花裝飾在蛋糕上。

但是這些傑作不完全是由糖製成。

雖然大多翻糖蛋糕花是不能食用，但是卻具有極大的欣賞價值。

它們會在餵飽我們的味蕾之前，先取悅你的眼睛，讓你心生驚歎之感。

正是由於這些蛋糕過於唯美，讓Julie也很快打開了市場收穫了諸多粉絲。

娛樂圈眾多明星紛紛找她來製作指定蛋糕。

當凱莉·詹納（Kylie Jenner）為女兒斯托米（Stormi）慶祝一歲生日時，她選擇了用古董花飾，打造的異想天開的夢幻木馬蛋糕。

Netflix知名電視劇《Selling Sunset》明星克里斯汀·奎因（Christine Quinn）用到的哥特式蛋糕就出自她之手。

華麗、藝術感十足、唯美…

正是因為這些特點，讓Julie的蛋糕要提前很久才能預定到。

甚至很多人拿到蛋糕後都不捨得吃。

真的是太過華美而不忍破壞。

若是不仔細看，從遠處瞧，甚至你會以為自己看到的是插花作品，而不是一個個美味的蛋糕。

每一片葉子、每一朵花，Julie都會精心設計和雕刻。

雖然這些會讓她的蛋糕製作用時很長，但是看到令人驚歎不已的成品後，又會覺得一切付出都是值得的。

對Julie來說，蛋糕就猶如自己的畫布。

每一朵花、每一片葉子…都是她精心創作的畫。

不到落筆的那一刻，你永遠不知道自己的作品真正會是什麼樣子。

精益求精，是Julie對自己的要求。

雖然已經是INS上小有名氣的美食博主，她卻仍然在不停地學習、嘗試、改進。

不斷地讓自己的蛋糕作品，除了帶給人驚豔感，還有新鮮感。

東方元素，也是我們常常在她蛋糕中見到的，Julie喜歡禪的感覺。

雖然她的蛋糕以繁複華美而著稱，但是她也會在用到東方的庭院景觀，儘量營造一種自然的禪的效果。

世界名畫是Julie的靈感繆斯。

在多個蛋糕中，她將名畫搬上去，創作出我們熟悉的畫作的畫面。

將蛋糕的藝術性打造到極致。

蛋糕的視覺藝術這條路，她一走就是二十多年。

正是因為長期的堅持和不斷的精進，才有如今我們看到的這些美輪美奐的蛋糕。

不放棄，是很多人成功的原因。

雖然在前方等著的不知道會是什麼，但正是因為堅持，才能撥開雲霧見天明，也才能有後面的鮮花和掌聲。