【7-195】 這是一個頭次混炒白蘑菇煮湯過程新奇味道蠻正常的故事……

——- 2023。01。03

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

口蘑 好幾個

杏鮑菇 半個

玉子豆腐 一條

蔥椒番茄燉肉醬 適量

黑胡椒 可

鹽 省

香菜 可選

油 自選

做法步驟

1、開火熱鍋加點油，先扔提前收拾乾淨耐心切成常見片的漂亮白蘑菇

2、小火扒拉成可疑但不像躺闆闆色了切點安全鮮菇比如杏鮑菇進去和蘑做個（對）伴（照）

3、隨手劃拉兩下根據菇量和自己想要湯量加水，手邊上如果有玉子豆腐內酯豆腐都可以切裡一點豐富下口感

4、然後擓兩勺基礎口味的蔥椒番茄燉肉醬進去給湯打底口，冇醬的胖又就…當看著玩兒叭

5、大火燒開轉中火把蘑菇煮熟煮出香，拿不準時間可以咕嘟它兩三分鐘揪片菇嚐嚐小心燙

6、欠火繼續煮缺味補料調整下鹹淡和味道——鹽和黑胡椒就夠了，確認菇熟湯挺香了放心關火

7、找碗挪出鍋綴上兩片香菜葉禮貌性欣賞兩眼趁熱喝，或者回鍋煮把子龍鬚麵什麼的

8、喵你……走了啊，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！