作者：掛靴牛

（牛哥，威士忌資深萌新，民間非著名酒評人，量淺癮大的雪莉桶愛好者。）本文於百瓶APP首發

什麼？你不相信艾雷島有柔潤的威士忌？泥煤煙燻可不是粗糙的代名詞哦！

柔潤系

柔美滑潤、鹹甜適中、平和溫潤……這種柔潤的路線，適合追求極致平衡的酒友。

今天這兩家酒廠，是波摩與拉弗格。

溫和圓潤極致平衡

波摩12年

口感溫和圓潤，這是吸引新手的重要指標；酸與甜交織，帶給口腔清新的體驗；藻類轉換成的泥煤風味有一點腥，但奶油巧克力與堅果很及時地覆蓋了這部分不愉悅。

波摩是中等泥煤值（25ppm）的威士忌，這款12年有比較豐富的風味，極致的平衡，像極了1970年代的風格；在泥煤煙燻的襯托下，部分不愉悅的風味被掩蓋了，這是泥煤的一大特色。

免稅版的波摩10年是1000ml裝

煙霧縈繞海風輕吹

拉弗格10年

入口時，你會驚奇拉弗格居然這麼柔和，酒體油潤；下嚥後，煙燻會升起，帶著一陣“正露丸”的藥味襲來。仔細辨別，你會發現麥芽香與草藥香混合在一起，皮革味會在煙霧中逐漸清晰，海鹽味則在甜味裡慢慢變淡。

個性突出，但保留了老式威士忌的柔與潤，讓酒客們不至於在強烈“藥味”中迷失。對新手來說，只要接受了這股奇怪的泥煤，遲早會愛上他。

四分之一桶Quarter Cask 也是不錯的入門選擇！

這兩個品牌的酒，年份越高越柔潤。

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