作者：小凱利fang

購買理由

新的一年準備多多下廚，提升一下自己的廚藝，今天來給大家推薦一波刀具，道具應該是每家每戶每天都要用到的，說到種類也是五花八門，功能不一，今天就來給大家介紹幾款我家常用的刀。

片刀

開箱測評：

這個叫做片兒刀，也叫切菜刀，是菜刀中的一種。這種一般比較小，比較薄，不鏽鋼製作，主要適合切菜，不適合切魚，肉，排骨等硬物。而且他比較靈活，也是非常適合切菜，比如切絲兒，切丁等比較小的東西，這個用大刀反而不靈活。

產品亮點：

這個刀已經用了很多年了，也是買的品牌，用著還不錯。

推薦理由：

小夥伴們，你們家有片刀嗎？

剁骨刀

開箱測評：

第二款也是菜刀中的一種，叫剁骨刀。這種刀就比較適合切魚，切肉，切排骨了，確切的說應該叫剁。他的刀比較大，比較沉，有分量，刀柄粗，剁排骨時能用上勁兒，他的鋼也和片刀都不一樣，不用擔心損壞，很多大廚都是人手一把。

產品亮點：

這個刀也是看網上推薦的，品牌叫鄧家刀，是在京東上買的，用了幾年了吧。我記得我們家最早的刀還是自制的。

推薦理由：

小夥伴們，你們家有剁骨刀嗎？

牛排刀

開箱測評：

第三款比較特殊，這個是切牛排的刀，在刀的前端有鋸齒。這個刀是之前參加某個品牌送牛排活動，順便附送的刀，切牛排還就得用這種刀，利用就是前端的鋸齒，因為牛肉裡面有筋，比較難切，所以用這個刀可以和牛排展開拉鋸戰。

產品亮點：

這個刀也用了一兩年了吧，平時不怎麼用，也就吃了幾次牛排用了，不過這刀的樣子很好看，屬於西式刀。

總結

小夥伴們，你家都有什麼樣的刀呢？歡迎留言，分享交流。