丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

小時候，說要過年了，就傻不楞登地高興起來。

因為過年時節，總裹在寒假裡。

如果說寒假是巧克力，那春節就是巧克力裡的杏仁兒，錦上添花。

自由自在，歡天喜地。

每天看電視，睡懶覺，吃零食，爸媽也不會管——過年嘛，難得放鬆一回。

相比之下，暑假就很平淡了，沒過年這樣有盼頭。

現在，這份喜悅是屬於小侄子的了。

一會兒剝兩個砂糖橘吃，一會吃一小把堅果，一會又去廚房裡偷吃炸年糕。

吃得滿嘴流油，肚子渾圓。

生活的人間煙火氣，將人包圍在幸福裡。

全家人健健康康，一起簡單地過個年，未嘗不是幸福。

言歸正傳，今天的話題，想和大家分享幾款，適合春節期間喝的茶葉，解膩效果一絕。

理由是，最近後臺裡有太多太多茶友來諮詢了。

所以，就打算在癸卯兔年的第一天，聊聊春節喝茶的那些事兒。

《3》

論解膩，新白茶絕對在排行榜的NO.1。

首先，白茶的工藝，在六大茶類中最為簡樸。

因此，決定了它體內富含大量天然的養分，包括茶氨酸、茶多酚、咖啡鹼、多糖等物質。

尤其是在新茶時期，這些物質都十分活躍。

用它們對抗油膩膩的脂肪，實在是首選。

在春節的飯桌上，葷腥油膩和油炸食品，都是常客。

這時候，如果能喝一杯鮮香醇爽的新白茶，讓爽口的茶湯沖刷掉油膩感，立馬就能滿口生香。

並且，新白茶中馥郁的毫香、花香、草藥香等，還可以透過鼻腔，提神醒腦。

這種奇妙的感覺，彷彿是任督二脈都被打通了。

當然，喝茶並非全是為了解膩。

如果只是囫圇吞棗，那倒是浪費好茶了。

可以在用餐結束後，全家人一起圍坐在茶桌前，用蓋碗一衝一沖泡著喝。

先洗刷味蕾上的油膩，之後，再用心品味新白茶裡的香清甘活。

更重要的是，新白茶性平和，適合大多數人。

白茶沒有殺青，體內刺激性的物質，隨著時間的流逝，含量會漸漸降低。

比如很多人擔心的茶多酚和咖啡鹼，其實當新白茶剛做好1個月左右，這些物質的含量就已經降到正常範圍了。

就算是胃弱的人，也能喝。

不像綠茶、生普等，雖然刮油效果明顯，但許多人招架不住。

特別是春節期間，大魚大肉，攝入量比平時更多，容易消化不良，腸胃更是處於脆弱的時期。

喝太刺激的茶，非但不能起到理想的效果，還可能雪上加霜。

當然，體質虛弱者，還可以選擇喝老白茶，更溫和。

比如2017白露餅《雙語燕》，某次我和李麻花吃完烤肉後，就泡了一杯。

那甜美的棗香，清新的藥香，解膩效果，槓槓的。

《3》

過年期間，福建人的茶桌上少不了武夷巖茶。

最炙手可熱的，無疑是水仙和肉桂。

此外，還有一些名叢或者小品種，也會經常出現在茶桌上。

有人喜歡喝香氣，也有人喜歡喝湯感。

但各位不知道的是，巖茶的解膩效果，同樣是一流。

武夷巖茶，屬烏龍茶類，半發酵。

茶性溫和的同時，又是解膩的上上選。

正巖的水仙和肉桂，味濃而醇，香氣幽雅，用它們來清新漱口，十分合適。

另外，還有一些以香取勝的巖茶，能掩蓋掉大餐後口腔中的不適感。

一邊享受美食，一邊享受清透的茶香，才不辜負年夜飯這頓饕餮盛宴。

據村姑陳觀察發現，春節期間，大家喝到濃茶的機率，比平時更高。

原因很簡單，三言兩語，你一句我一句，就忘記出湯了。

等到想起來，把茶湯倒出來，早就是妥妥的一杯濃茶。

這種口感濃釅的茶，過年的時候，很多人反而喜歡喝，因為真的很解油膩。

理論上來說，越濃的茶，裡面含有的茶多酚和咖啡鹼越多，解膩的效果越好。

老茶客喝進去，口腔和胃，都得到了暫時性的緩解。

紅肉吃得再多，都不覺得油膩，神清氣爽。

可是，這樣毫無顧忌地喝濃茶，反而會給身體增加負擔。

要知道，海鮮和肉類當中，擁有著大量的嘌呤類物質，很容易引起痛風。

而濃茶中的多酚類物質和咖啡鹼物質，也會提升患有痛風的風險。

雖然口腔是暫時舒服了，可後續身體會怎麼樣，真心難說。

所以，

即便是春節，仍然提倡大家喝清淡一些的茶。

解油膩，清腸胃，淡茶照樣能起到很好的效果。

關鍵是，身體沒有負擔，可以放心大膽地喝，甚好！

《4》

俗話說，每逢佳節“胖三斤”。

節假日裡，人們的交際應酬增加，而且假期內還充斥著各種高糖高油高熱量的食物。

飲食和運動，比起平時，都出現了改變。

體重出現波動，是再正常不過的事情。

畢竟，這些卡路里都不是憑空出現的，而是一口一口吃出來的。

故而，就有人想透過喝茶來起到刮油減肥的效果。

再加上茶圈中，一直都有人說，喝生普能減肥。

於是，便有人聽之信之。

甚至於，以前從來沒有喝茶習慣的人，為了保持體重，過年期間過量飲茶。

最終導致茶醉等一系列，適得其反。

其實，

茶葉只是一種飲品，沒有大家想象中的那麼神奇。

具體到生普，按照六大茶類劃分，它屬於綠茶。

茶多酚的含量很高，因此有著很好的刮油效果，但對體質弱的朋友不太友好，容易刺激腸胃。

另外，

不可否認，茶葉中的某些養分的確能夠補益身體。

可是，這要長期飲茶才能見到的效果。

並且，還得保證自己喝的是好茶，掌握了正確喝茶的方法。

所以說，喝茶充其量是能夠補充水分，提高代謝，增加飽腹感，從而抑制食慾。

從這個角度來看，喝茶確實可以對減肥起到一定的輔助作用。

嘴饞的時候，用茶水代替零食，長期堅持下去，有利於瘦身減肥。

不過，減肥減脂的關鍵，還是要製造熱量差。

多運動，多吃蔬菜水果，多補充膳食纖維，控制住“饞”的慾望，一切就能水到渠成。

《5》

泰山不是壘的，胖也不是一天吃出來的。

大多數的肉，都是日積月累形成的。

所以，最為行之有效的方法，還是“管住嘴，邁開腿”。

至於喝茶，頂多起到輔助的作用。

身體裡的熱量，並不會因為喝茶而降低，更不會憑空消失。

就像刷爆了的信用卡，總有一天要還的。

而春節期間吃喝進肚子裡的卡路里，也終歸是要變成上班後，肚子上的負擔。

比起胡吃海喝，合理調整飲食結構，才是關鍵。

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。