作者:吹夢裡
烏江下飯菜|蘿蔔脆脆的,超好吃~
作為一個北方人,特別愛吃辣[doge],不吃辣的我總感覺缺少了點什麼。今天就用烏江下飯菜來做一道超辣的泡椒脆口蘿蔔~
材料:
蘿蔔、小米辣、蒜瓣、辣椒醬、糖、醋。
步驟:
1將蘿蔔洗淨切薄片。放入適量的鹽醃製一晚上。
2小米辣去籽,蒜切成蒜末備用(喜歡吃辣的可以多放一些);鍋中倒入適量油,燒熱後放入蒜末和小米辣爆香至金黃盛出備用。
3另起鍋倒入適量的油,放入醃製好的蘿蔔片和辣椒醬,大火翻炒均勻。加入1勺糖和1勺醋;翻炒至蘿蔔片變軟,盛出備用。
4再次起鍋燒油,加入辣椒醬炒出紅油後盛出備用;把醃製好的蘿蔔片、小米辣以及蒜末倒入鍋中大火翻炒均勻。
5再加入適量的水和糖拌勻大火煮開後轉中火煮15分鐘左右入味後關火即可食用~
脆口蘿蔔可以作為一道開胃小菜來吃。特別是早餐時配上一碗粥,真的是絕了~這道菜用烏江下飯菜做出來口感更脆~
另外烏江下飯菜還擁有榨菜系列、香菇系列等多個品類可選哦~真就是想吃啥就買啥哈哈~~而且這款下飯菜它不僅適合用來當菜吃,搭配米飯也是一絕!
這款烏江下飯菜還是非遺文創產品呢,在包裝上我們就能看到有多款美食的照片。
不僅是包裝很有特色,而且還有多種美味可選哦!我這次買的是榨菜脆口蘿蔔塊~
平時不管是自己吃還是用來送人都會選它!