牧童騎黃牛，歌聲振林樾。意欲捕鳴蟬，忽然閉口立。

當讀到袁枚的這首詩時，不禁感嘆，果然還是文人有水平，短短几個字就把自己的兒時放牛和捕蟬經歷立體的呈現出來。

袁枚不僅僅是詩人那麼簡單，他的經商天賦拿到現在也肯定會成為一位成功的商人。

仕途不順的袁枚在父親去世之際決定辭官，雖然政績不錯，但是與官場還是合不來，不願同流合汙，急流勇退或許是最明智的選擇。百姓們不捨這位廉潔奉公的縣令，在袁枚離任沐陽之時，百姓夾道相送，在七十三歲，袁枚應邀回到沐陽做客，有好些百姓在離沐陽還有三十里地的地方迎接袁枚，袁枚也留下了《重到沐陽圖記》的短文。

33歲到南京定居，利用自己的俸祿買下了隨園，這個荒廢已久的園林，在袁枚的悉心打理下，再一次煥發了活力，此時的袁枚也展現出了自己的商業頭腦，做出了一個大膽的嘗試——不建圍牆，任由文人墨客遊覽觀光。

隨園的門簾上寫著袁枚的親筆題詞，“放鶴去尋山鳥客，任人來看四時花”更加打響了隨園的名氣。

在這樣的宣傳下，春暖花開之際，佳節來臨之時，大量的遊客紛紛踏足隨園，賞花聚會遊玩，袁枚也會邀請好友來園內聚餐，作為美食家的袁枚順勢推出了自己的私房菜選單《隨園食單》。

袁枚本身口味刁鑽，愛好美食，所以他的廚師的水平也很高超，拿到現在來說，怎麼也得是高階廚師的級別。

隨園的御用廚師王小余，做菜技藝高超，而且很有個性，曾在酒樓打工，別的酒樓出高價聘請，他都不予，然而袁枚吃過他的豆腐後驚為天人，幾乎每日都會去吃他做的豆腐，與王小余經常探討廚藝，一來二去兩人成為知己，王小余後來也在隨園幹了十年，直到被乾隆皇帝挖走，但是過了幾年，王小余還是主動辭別乾隆回到隨園。

在王小余死後，袁枚寫了《廚者王小余記》來懷念這位知己。

隨園的飯菜因為兩個人的共同努力，加上廚藝高超，味道鮮美，在隨園吃飯，逐漸成為文人墨客之間的一種潮流，。

作為弄潮兒的袁枚不光餐飲生意做得好，還推出了自己的著作，好多慕名而來的人，在吃過飯菜以後，會順便帶幾本書回家，僅憑這兩項，袁枚就已經賺的盆滿缽滿。

雖然袁枚討厭官場，但是他並不排斥官員到自己的園子吃飯，甚至還會熱情之至的歡迎，畢竟來到這裡的官員消費水平肯定會高於普通的文人，而且這筆錢還好賺。

無論是過壽的壽文，還是碑文，亦或是開業慶祝詞，只要錢到位，袁枚總會來者不拒，這要是放在現在來說就是沒有下限了吧。

袁枚的錢財來得輕鬆自在，而他的錢財大部分都用在了購買書籍上，藏書40萬卷是什麼概念，堪比皇家翰林院的藏書，並且袁枚卻不敝帚自珍，晚年把稀有的藏書都貢獻給了朝廷，不至於隨他埋沒。

袁枚在當時做的最惹爭議的事情還是招收了五十多位女徒弟，雖然袁枚不是招收女徒弟的首人，但其不論貧富的做法還是很令人敬佩。

同性戀在咱們現在看來正逐漸被接受，就如張國榮和唐鶴德之間的感情，但是在古代也只有這位被稱為“通天老狐”的袁枚才敢直接講出來。

雖在世人眼裡，袁枚離經叛道，但是袁枚卻是一個不折不扣的孝子，一直恪守“父母在，不遠遊”的格言，直到為母親三年守孝完畢，年近七十的袁枚開始了遊歷山水的旅行。

在古代七十歲已經屬於高齡了，袁枚縱情山水之間，不顧跋山涉水的疲勞與舟車勞頓，要知道古代的交通可不怎麼便利，不想咱們現在，想去哪開車或者高鐵，再遠點就是飛機，袁枚六十九歲那年，正月出門，直到年底才回家，可見其瘋狂。

都說愛一行幹一行，袁枚愛好美食，推出的食物備受推崇，愛好品茶，每遊覽一處總會品嚐當地的茶葉，留下了很多茶詩，就如描寫福建茶農種茶的那首《試茶》

閩人種茶當種田，輕車而載盈萬千。

我來竟入茶世界，意頗狎視心逌然。

道人作色誇茶好，瓷壺袖出彈丸小。

一杯啜盡一杯添，笑殺飲人如飲鳥。

一直以來，袁枚都不喜歡武夷茶，一直對此茶有偏見，直到自己到了武夷山，親眼看到真正的武夷茶，深入瞭解之後，被武夷茶深深的迷住，在《隨園食單》中，袁枚就描述過武夷茶從採茶到炒茶，再到泡製所用的茶具以及用水的詳細描述。

袁枚在八十二歲高齡的時候逝世，也算是壽終正寢了，這位隨園老人享受了自己的人生，在古代能有這麼瀟灑的人實在是少數。

縱觀袁枚一生，少時才學聞名遐邇，年輕時仕途不順，審時度勢，脫離官場下海，經營的隨園也成為了南京的一個標誌，招收徒弟開堂授課，寄情山水，遊戲人間可謂是人生贏家的真實寫照。

因為收錢而給人寫墓誌銘和傳記，袁枚的所做作為在當時還受到了很多名人的白眼和擠兌，和他同時期的清朝史學家章學誠曾斥責袁枚：“斯乃人首畜鳴，人可戮而書可焚矣”。

咱們都熟悉的宰相劉羅鍋劉墉大人，在江寧任職知府期間，曾一度想要將袁枚趕出南京城，說袁枚有傷風化，沒有文人的風骨，作為名人不檢點。

然而袁枚都不在意，依舊逍遙快活，注書寫文，他沒有陶淵明遠離紛擾駐足桃花源與世隔絕，也沒有李白的憤世嫉俗，雖寄情山水仍嚮往迴歸官場。

看透人世間的虛偽與浮名，厭倦了紛擾複雜的人情世事，袁枚最後留下絕命詩：倘見玉皇先跪奏，他生永不落紅塵。