有的人對一些蔬菜的特殊口感或者是氣味會非常反感，以至於沒有辦法食用。而香菜就是其中一種，那麼，這種有的人喜歡，有的人卻很討厭

香菜的原產地其實最開始是在地中海附近，後來因為它的味道特殊，讓很多人都覺得很好奇，所以才會被內陸的人開始使用的。而香菜其實是一種傘狀的芫荽，在人們瞭解的過程當中，

發現

它可以作為一種非常好的調味品，於是香菜才漸漸開始在市場當中流行起來的

別看香菜的體積很小，但是它的營養價值還是很高的。尤其是因為這當中含有的一些物質，能夠起到開胃和消化的作用。不僅如此，香菜當中還有一些維生素、胡蘿蔔素，這些物質對於人的身體健康是非常有好處的

而對於一些有胃病，或者是沒有什麼食慾的人來說，吃香菜可以說是很好的一個選擇。但是，也不是所有人都能夠吃香菜的，要是這

個人

的眼睛不是很好的話，過度食用香菜可能會加劇對眼部的傷害。或者是一些有口臭的人來說，香菜對他們也不是一個好東西，但要是自己不介意的話，對身體是沒有什麼不好的影響的

香菜的禁忌

黃瓜也是一種很好的蔬菜，為什麼和香菜搭配在一起就不好了呢？其實是因為黃瓜中有種能分解維C的酶，會把香菜中的維C分解，這種搭配在一起的食物吃起來就不太健康。

雖然都知道羊肉和香菜搭配在一起既營養又美味，對身體健康很有好處，而羊肉正是滋補的。但是，很多其他的就不一樣了，比如白朮，丹皮等中醫滋補藥品，是不能和香菜一起吃的，因為香菜會影響降低滋補的效果