現在市面上能買到的水果種類越來越多，消費者也越來越挑剔。雖然如今的水果從外形上來看無可挑剔，個個都是外表美觀沒有瑕疵，但也因此被消費者嫌棄過於完美，一看就是果園大量種植的，沒有兒時的味道。

很多人都懷念小時候吃過的那些水果，雖然外形上有各種各樣的傷疤，但是不妨礙裡面的果肉水果味濃郁。農業科學技術的發達，讓水果行業發展得越來越好，卻也在不斷拋棄幾十年前的老品種水果，讓人覺得十分可惜。

中華血桃

如今正是桃子大量上市的季節，水果店、超市裡能看到各種各樣的新鮮桃子，比如油桃、黃桃、五月桃等品種，這些桃子都是成熟較早的品種，在水果市場上佔據不小的份額。

其實在20年前，有一種深受大眾喜愛的桃子，中華血桃，也是這段時間上市，大概在端午節前的十來天，中華血桃正好進入成熟期。中華血桃脆甜爽口，果肉呈血紅色，甚至連滴下來的果汁都是鮮紅的，口感非常好吃。

中華血桃簡稱血桃，是一種古老品種的桃子，為何會用上“古老”二字？是因為它是現存的桃子品種中最古老的幾種桃子之一，種植歷史十分悠久，在河南省南陽市桐柏縣，根據當地縣誌記載，中華血桃已有兩千多年的種植歷史。

很多人在小時候都吃過血桃，那時候幾乎家家都會種一些果樹，血桃樹是人們最愛種的果樹之一。每年快到端午節的時候，血桃成熟，正好可以放假回家摘著吃，又脆又甜的口感，果肉一掰就能離核，是其他桃子不能比的。

既然血桃這麼好吃，為何如今漸漸很少有人種植了呢？首先是現在桃子類的品種太多了，適合種植桃子的地區也很多，當市場上哪一類桃子的價格高，種植戶就一窩蜂地去種植熱門桃樹，老品種的桃樹就慢慢被淘汰了。

其次，血桃成熟期太短，前面說過它是在端午節前的十來天成熟，等端午節之後，血桃就差不多沒有了，長在樹上的桃子熟透了會掉落，一場雨後也會掉落不少，留給市場的賞味期太短。

而且，血桃不耐運輸，它雖然是硬桃，但放幾天也會變得軟糯，不利於久放，貨架期短。另外，血桃個頭偏小，不符合現在的市場偏好。

現在的水果市場比較注重水果的顏值，巴不得個個水果都是又大又圓，桃子的整體個頭也都比過去大了一圈，血桃品種古老，單個桃子還沒有拳頭大，從外形上來說，不符合現在的市場審美。

總之，因為各種各樣的原因，導致血桃沒什麼人種，消費者就是想吃也很難買到。當然也並不是說現在血桃已經消失了，在一些地方還是有人種植血桃，只是由於血桃的成熟期太短，不利於運輸到外地銷售，基本都是在當地市場消化，大城市裡反而很少能見到。

其實現在隨著網路的發展，便捷的物流可以將農產品運輸到全國各地，反而可以帶動這些老品種優質水果的種植。也有一部分有眼光的種植戶，開始重新關注血桃種植，期待未來血桃種植行業能有更好的發展。

朋友們，你們小時候吃過血桃嗎？你覺得血桃好吃嗎？歡迎留言交流哦！