再過不久就是父親節了,爸爸我家的廚神,小時候會給我做各種好吃的,黃燜雞翅中是我最愛吃的了,它不僅滋味濃郁還超級下飯,那時候我每次都能吃一大碗飯!在父親節到來之際,我祝福我可愛的老爸節日快樂,小時候你的父愛如山我體會到了,現在我長大了,讓我成為你的靠山吧!讓我給你做一道黃燜雞翅中嚐嚐吧!
製作方法:
準備好所需要的材料;
將雞翅中洗淨控幹水分,蘸取全蛋液;
鍋中倒入少許油,將雞翅中煎制兩面金黃色;
全部煎好盛出;
鍋不用刷,留底油,放入八角和薑片煸香;
倒入煎好的雞翅中;
加入料酒4勺;
再加入六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1勺;
加水300毫升左右,加糖2克炒勻燉35分鐘;
收汁後裝盤;半糖有話說~
1、這道菜方法簡單好操作,味道濃郁還下飯;
2、煎雞翅中時間不宜太久,煎至金黃色即可,後面還需要燉;
3、料酒的量一定要夠,這個是滋味濃郁的關鍵;