喜茶,奈雪的茶,茶古道,都可奶茶,古茗茶飲,茶顏悅色
……
看看這些遍地開花的新式茶飲品牌店,都在凸顯茶的江湖地位,“茶+”跨界生意之“茶+水果”。
據喜茶在2月公開發布的《茶勢喜人 靈感永駐 喜茶2020年度報告》裡資料顯示,在喜茶2020年在售的所有產品中,最受消費者喜愛的前五款產品為:
TOP1 多肉葡萄
TOP2 多肉芒芒甘露
TOP3 芝芝莓莓
TOP4 烤黑糖波波牛乳
TOP5 芝芝桃桃
簡直就是葡萄、芒果、草莓、桃子大聚會,喝著牛乳,而不是茶。
與之對應的,喜茶供應鏈全年在鮮果的採購數量如下:
葡萄5800噸+
草莓2000噸
芒果4700噸+
椰子3200噸+
桃子3000噸
除了定製、採購外,喜茶已經開始自研開發新的草莓品種,並且選擇最合適的區域,自建草莓基地,自建基地的全新品種草莓計劃2021年上市。
這個規模的體量,已然與一家中小型水果連鎖店旗鼓相當了。
再來看看奈雪的茶,2020全年按顧客訂單數量計算,三大暢銷經典茶飲是霸氣芝士草莓、霸氣橙子及霸氣芝士葡萄。三大產品共售出2180萬杯,佔現製茶飲銷售總額的27。6%!
再有,奈雪的茶三大暢銷季節性茶飲分別是霸氣芝士水蜜桃、霸氣楊梅與霸氣芝士綠寶石瓜,在2020全年共銷售570萬杯。
“茶+水果”跨界強勢來襲,今天,你喝了麼水果店鋪還能淡定嗎?